[…] geschehen: Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA und auch das für Pflanzenschutzfragen zuständige WHO-Gremium haben […]
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Wie das geht?
Lebensmittel im Blickpunkt: Holländisch oder nordisch – die Unterschiede beim Matjes
[…] des bundesweiten Programms Monitoring, das vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) koordiniert und veröffentlicht wird. Im aktuellen Monitoringjahr 2016 […]
Mikro- und Nanokunststoffe in Lebensmitteln werden zunehmend ein Problem
[…] EFSA hat sich mit dem Thema auschließlich aus Sicht der Lebensmittelsicherheit befasst. Andere Organisationen beschäftigen sich mit natürlichen Lebensräumen und […]
Erstmals keine Höchstgehaltsüberschreitungen von Schwermetallen in Lebensmitteln
[…] Tardel, Abteilungsleiter für Schadstoff- und Rückstandsanalytik im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock. Die für die Gesundheit […]
Wie beeinträchtigen marine Biotoxine nach dem Verzehr die Gesundheit?
[…] Barriere und der Leber“ wollen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der Abteilung Lebensmittelsicherheit des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) den toxischen Mechanismus aufklären, […]
Sensoriktests garantieren Käsequalität: Ergebnisse der länderübergreifenden Käseprüfung
[…] Dezernatsleiterin für die Überwachung von Handelsklassen im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF), die heute auch mit geprüft hat. […]
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln: Je nach Kultur große Unterschiede
[…] für das Jahr 2014, die das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) kürzlich vorgelegt hat. Für die Nationale Berichterstattung 2014 […]
Health Claims: EU-Kommission will Verbraucherschutz aufweichen
[…] auf die Bewertung der Botanicals durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zu bestehen. Gesundheitsbezogene Werbeaussagen auf Lebensmitteln müssen bereits […]
Salatcremes und Essig-Öl-Dressings auf dem Prüfstand – „leicht“ nicht gleich „extra leicht“
[…] Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) hat insgesamt 55 Proben auf den Prüfstand gestellt: […]
Christel Schaldemose: „Energy Drinks sollten keine gesundheitsbezogenen Angaben aufweisen“
[…] Lebensmitteln. Alle Angaben müssen wissenschaftlich belegt werden. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist für die Überprüfung der wissenschaftlichen Absicherung dieser […]