Insulinresistenz und erhöhte Blutzuckerspiegel gelten als Ursache eines Typ 2-Diabetes. Doch Wissenschaftler vom Deutschen Krebsforschungszentrum und vom Universitätsklinikum Heidelberg liefern … mehr
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Wie das geht?
Neues Forschungscenter zur Langzeitwirkung des Stillens
Die Universität Zürich baut die Erforschung der Kinder- und Jugendentwicklung weiter aus und schafft an der Wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät ein weltweit … mehr
Kindergesundheitsbericht 2023: Jugendliche haben besondere Bedürfnisse
Sorge ums Klima, Sexualität, Selbständigkeit. Ernährung und Bewegung: ungesund und mangelhaft. In ihrem zweiten Kindergesundheitsbericht stellt die Stiftung Kindergesundheit dem … mehr
Wie die Ernährung das Risiko eines Schlaganfalls beeinflusst
Wer sich ballaststoffreich mit viel Obst und Gemüse ernährt, hat vermutlich ein geringeres Risiko für einen Schlaganfall. Allerdings trifft das … mehr
DKFZ Übergewicht vermeiden – Krebs vermeiden!
Fragen an Rudolf Kaaks zur aktuellen Veröffentlichung der Krebsforschungsagentur IARC. Krebs lässt sich verhindern, indem man Übergewicht vermeidet: Experten der … mehr
Zurück zur Ess-Intuition
Babys wissen genau, was ihnen guttut. Sie folgen ganz einfach ihrer (noch) funktionierenden Intuition. Haben sie Hunger, fordern sie Nahrung. … mehr
Erdbeerjoghurt mit Basilikum: weniger Zucker durch „Foodpairing“
Viele Menschen, die häufig Bio-Lebensmittel kaufen, sind offen für neuartige Produkte und außergewöhnliche Geschmackskombinationen. Das lässt eine Online-Verbraucherbefragung der Georg-August-Universität … mehr
So essen Leipziger Kinder in der Schule
Was essen Kinder in der Schulzeit? Wer nutzt die Schulkantine und wer kauft sich vom Taschengeld das Mittagessen im nahegelegenen … mehr
Nur mit den Fingern Lebensmittel wiegen: erfolgreiche Hilfe bei der Gewichtskontrolle
Auch ohne Waage Lebensmittel wiegen und Portionsgrößen korrekt einschätzen – Forscher der University of Sydney haben eine Methode entwickelt, die … mehr
Forderung nach einer Süßereduktion hat keine wissenschaftliche Grundlage
[…] von Süßstofftabletten im Kaffee – ist die Erreichung eines kritischen ADI-Werts ausgeschlossen“, erklärte Prof. Dr. Jany und fügte hinzu: „Wir […]