[…] das Äußere von Roter Bete, Karotten und Hokkaido-Kürbissen, Strünke von Brokkoli und Blumenkohl, Zwiebelschalen und Pilzstiele. Wer seine Suppenbasis selbst […]
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Wie das geht?
Schläfrig durch die kalte Jahreszeit? Tipps gegen Wintermüdigkeit
[…] Zitrusfrüchte und frisches Wintergemüse, wie beispielsweise Grünkohl, Rotkohl oder auch Brokkoli, können die Abwehrkräfte stärken und tragen zusätzlich zum allgemeinen […]
Rosenkohl: das köstliche Comeback eines klugen Köpfchen!
[…] aufbringen. Was sicher auch daran liegt, dass Rosenkohl, genau wie Brokkoli oder Spinat, Bitterstoffe enthält. Den einen fallen die kaum […]
Der Saisonstar Weißkohl holt das Fest nach Hause
[…] zu bringen. Kohlparade 2018: Rangliste der meistverkauften Kohlarten * Blumenkohl Brokkoli Kohlrabi Weißkohl Rosenkohl Chinakohl Spitzkohl Wirsing Rotkohl Grünkohl Foto: […]
Ab in den Urlaub: Proviant packen und Lebensmittel verbrauchen
[…] und H-Milch sowie die Inhalte der Gefriertruhe. Gemüse wie Spinat, Brokkoli oder Erbsen, Fischfilet oder Brot lassen sich vor dem […]
Lebensmittel sachgemäß einfrieren
[…] inaktiviert, mögliche Mikroorganismen abgetötet und die frische Farbe von beispielsweise Brokkoli oder Bohnen bleibt besser erhalten. Ein weiterer Pluspunkt: Blanchierte […]
Kraftsport: Diese Trainingsfehler sollten Einsteiger vermeiden
[…] Gemüsesorten und Hülsenfrüchte empfohlen. Reich an Protein seien beispielsweise Spinat, Brokkoli, Linsen und Kichererbsen. Zudem sind pflanzliche Eiweiße vom Körper […]
Spitzkohl: Der Neffe vom Weißkohl und besonders schmackhafte Vertreter der Kohlfamilie
[…] in Deutschland gehört*. Kohlparade 2018 (Rangliste der meistverkauften Kohlarten)* Blumenkohl Brokkoli Kohlrabi Weißkohl Rosenkohl Chinakohl Spitzkohl Wirsing Rotkohl Grünkohl *Quelle: […]
Bis(s) zum letzten Blatt
[…] unter Wasser mit Schale genießen. Bei Strünken von Blumenkohl und Brokkoli entfernt man die holzigen Stellen und kocht diese einfach […]
Buntes Ofengemüse: lecker, gesund und schnell gemacht
[…] variiert je nach Art und Größe der Stücke. So brauchen Brokkoli, Paprika und Zucchini rund 15 Minuten, Fenchel und Aubergine […]