[…] Kindern fremde Länder durch Geschmacksproben näher bringen: Asiatische Reisgerichte mit Curry, nordafrikanischer Couscous-Salat mit Minze oder mexikanische Tortilla mit Avocado. […]
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Wie das geht?
Kurkuma: Akzente in Farbe und Geschmack
[…] Das Pulver ist etwas milder und wird für Gewürzmischungen wie Curry oder das Joghurtgetränk Lassi verwendet. Yogis lieben die „goldene […]
Mehr als nur Bratling: Der neue Grünkern-Genuss
[…] Grünkern gefüllte Auberginenröllchen, Grünkern-Pilaw mit Spinat und Kichererbsen, Vegane Grünkern- Curry-Pfanne, Grünkern-Bolognese, Chili sin carne mit Grünkern … Und selbst […]
Die feinsten Aromen genießen: Perfekte Speisekombinationen mit Château
[…] lässt. Er passt zu würzigen asiatischen Gerichten wie rotem Thai- Curry oder pikanten Thunfischrollen. Der Wein eignet sich auch hervorragend […]
Was tun mit den vielen Zwetschgen im Garten?
[…] Zwetschgen passen auch hervorragend zur herzhaften Küche. Verarbeitet mit Ingwer, Curry, Thymian, Zwiebel und Essig sind sie Grundlage vielfältiger Chutneys […]
Vegetarisches Fingerfood für den Grillrost: Köstliche Marinaden und Dressings
[…] lässt sich zum Beispiel mit Sojasauce, Ingwer, Zitronengras und scharfem Curry erzielen. Eine raffinierte Schärfe bekommt die Marinade mit einem […]
Hülsenfrüchte im Sommer: Linsen bringen Farbe auf den Teller
[…] braunen Sorten am bekanntesten sind. Linsen eignen sich für indische Currys, Pastasoßen, Salate und vegetarische Bratlinge. In Deutschland werden sie […]
Geräucherter schwarzer Heilbutt mit Kokos-Reis
[…] 1 EL Butter 1 EL Öl 1 gehäufter EL Madras- Curry 1/4 l Kokosnußmilch (aus dem Asia-Laden) Salz 1 EL […]
Pfännchen für Viele: 5 Tipps für den perfekten Raclette-Abend
[…] Eigelb, 250 Milliliter Wasser, 125 Gramm Mehl, Pfeffer und etwas Curry vermengen. Anschließend das regionale Gemüse – besonders gut eignen […]
Superfood Curcumin als limitierte Weihnachtsedition
[…] am Superfood-Himmel. Kaum ein Gewürz wird so gefeiert wie die Curry-Zutat Kurkuma, auch Gelbwurz genannt. Es gilt als eine der […]