[…] mischen und erkalten lassen. Die Hähnchenfilets salzen und pfeffern. Das Fleisch der Länge nach zu Schnecken aufrollen. Mit Holzspießen fixieren. […]
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Wie das geht?
Cremiges Jägerlatein mit Steinpilzen
[…] Pfeffer abschmecken und eventuell mit Saucenbinder andicken. Nudeln mit Pilzen, Fleisch und Sauce anrichten. Nach Wunsch mit Tomatenstreifen garniert servieren. […]
Marinierte Hähnchenbrust mit Mangold
[…] mehrmaligem Wenden mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne […]
Weihnachtsmenü Lammrücken mit Knoblauchsauce
[…] % F. i. Tr. Zitronenmelisse zum Garnieren Mango schälen, Frucht fleisch vom Kern lösen, in kleine Stücke schneiden und mit […]
Gemüse-Fisch-Auflauf mit Käse
Gemüse-Fisch-Auflauf mit Käse (für 4 Personen) 3/4 l Wasser 2 Fleischtomaten 1 EL Gemüsebrühe (Instant) 2 kleine Zucchini 1 Zwiebel […]
Putenmedaillons in Speck mit Roter Bete
[…] mit Küchengarn festbinden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten scharf anbraten, anschließend den restlichen Speck […]
Putenbrust in Rotwein-Fond auf Petersilienwurzel
[…] bei ca. 80 °C 40 Minuten im Rotweinfond pochieren. Das Fleisch 5 Minuten ruhen lassen, dann in 2 cm dicke […]
Mit Weinkraut gefüllte Hähnchenkeulen
[…] und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Keulen mit der Fleischseite nach oben auslegen und mit dem Sauerkraut belegen. Nun […]
Puten-Lauch-Ragout auf Rote Bete-Blinis
[…] waschen und klein schneiden. Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen, Fleisch und Zwiebeln darin 3-5 Minuten ohne Farbe anbraten. Mehl […]
Kartoffel-Suppe mit Lauch und Soja
[…] geröstet, gekocht, zu Käse, Milch, Essig, Bier, Brot, Sauce oder Fleischersatz verarbeitet. Nach Europa kam die Hülsenfrucht mit ihrer hohen […]