[…] der Pizza und Tomatensoße kann Majoran auch seinen nahen Verwandten Oregano ersetzen. Allerdings sollte das Küchenkraut sparsam dosiert werden, da […]
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Wie das geht?
Oregano: Beim Trocknen verstärkt sich das Aroma
Oregano schmeckt nicht nur auf der italienischen Pizza und in Tomatensoßen. Das fein-herbe Kraut veredelt auch Suppen, Antipasti, gegrilltes […]
Frische Biokräuter im Kommen
[…] Lebensraum beachten. Die meisten stammen aus dem mediterranen Raum. Rosmarin, Oregano und Co. benötigen einen luftigen Boden und einen Überwinterungsschutz. […]
Vorsicht bei selbst hergestellten Kräuterölen und eingelegtem Gemüse
[…] warum. Peperoni, Knoblauch oder Auberginen eingelegt mit Thymian, Rosmarin oder Oregano in Öl lassen sich schnell und einfach zubereiten. Doch […]
Die 17 Grundzutaten für gelungene Gewürzmischungen aus aller Welt
[…] Pfefferkörner halten länger und sind geschmacksintensiver. Des Weiteren werden Thymian, Oregano, Rosmarin und Bohnenkraut benötigt. Diese Zutaten sind in den […]
Bratwurst ade! Wir grillen ab jetzt Fisch und Meeresfrüchte
[…] oder Sojasauce. Dazu kommen ganz nach Geschmack Petersilie, Dill, Estragon, Oregano, Minze, Basilikum, Fenchel, Chili, Ingwer, Senf, Limette, Knoblauch oder […]
Kräuter im Garten mögen Mensch und Biene
[…] z. B. auf mediterrane Sorten wie Rosmarin, Thymian, Lavendel und Oregano, Teekräuter wie Pfefferminze, Melisse, Fenchel und Salbei, Küchenklassiker wie […]
Knackig und voller Mineralstoffe: Die optimalen Obst- und Gemüse-Snacks fürs Schwimmbad
[…] für das Blech 2 Frühlingszwiebeln 1 Handvoll frische Kräuter, Thymian, Oregano und Basilikum 120 g Bergkäse 250 g Mehl 1/2 […]
Kräuter haltbar machen
[…] der Haltbarmachung. Trocknen Kräuter wie Bohnenkraut, Zitronenmelisse, Pfefferminze und Oregano lassen sehr gut trocknen. Die einfachste Methode ist in […]
Bienenkästen müssen immer blühen: Heimische Wildblumen und Kräuter bevorzugen
[…] oder Tagetes teilen sich dann den Platz mit Kräutern wie Oregano und Thymian. Viele der Mittelmeerkräuter sind zwar bei uns […]