Studie der Deutschen Gesellschaft für Qualität zeigt: Verbraucher vertrauen Lebensmittelkontrollen und Herstellerangaben zu Nahrungsmitteln nicht. Unwissenheit seitens der Konsumenten über … mehr
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Wie das geht?
Gericht rügt irreführende Werbung bei Fruchtsaftgetränk von Netto
Fruchtsaftgetränk von Netto wirbt mit Himbeeren und Rhabarber, enthält jedoch nur jeweils 0,1 Prozent davon. Oberlandesgericht gibt vzbv Recht, dass … mehr
Glutenfreie Ernährung im Alter: Das müssen Senioren beachten
Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss glutenhaltige Lebensmittel strikt meiden. Älteren Menschen fällt die notwendige Ernährungsumstellung oftmals besonders schwer. Zudem … mehr
Fitness wird am besten durch frische Lebensmittel gesteigert
Frische Lebensmittel stehen für die Deutschen an erster Stelle, wenn es um ihre Fitness geht. Das belegt eine aktuelle Umfrage … mehr
Slow Food Deutschland feiert 25-jähriges Jubiläum
25 Veranstaltungen bundesweit rücken Erzeuger und Produkte in den Fokus, die schon heute im Zeichen eines zukunftsfähigen Lebensmittelsystems und ökologischer … mehr
Tag der Tiefkühlkost: “Frozen food first, other food second …”
Auf jeden Fall am 6. März, den US-Präsident Ronald Reagan 1984 zum „Tag der Tiefkühlkost“ proklamierte. Mehr als die Hälfte … mehr
Produkte von ALDI SÜD künftig auch in China
Ab dem Frühjahr 2017 werden chinesische Kunden auch Produkte von ALDI SÜD kaufen können. Der Soft-Launch des digitalen „Flagship-Stores“ auf … mehr
Nahrungsmittelpreise im Februar 2017 voraussichtlich um 4,5 % höher als im Februar 2016
Die Inflationsrate in Deutschland – gemessen am Verbraucherpreisindex – wird im Februar 2017 voraussichtlich 2,2 % betragen. Eine solch hohe Inflationsrate … mehr
Der Mensch besitzt dreimal mehr braunes Körperfett
Braunes Körperfett ist im Vergleich mit weißem Fett ein Energiefresser. Nur schien der braune Fettanteil im Menschen bislang zu geringfügig … mehr
Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbraucherverhalten
Max Rubner-Institut auf dem Kongress der DGE. Im Rahmen des 54. Wissenschaftlichen Kongress‘ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) präsentieren … mehr