Foto: Sabine Weis Auf den rheinischen Feldern hat die Rhabarberernte begonnen. Mit Hilfe einer Vliesabdeckung können die Gemüseerzeuger die Ernte […]
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Wie das geht?
Der ideale Frühlingsstart: Leicht gemacht mit Gurke und Rhabarber
Angesagter Frühlingsgenuss im Doppelpack: Gurke und Rhabarber haben in den vergangenen Jahren ihr kulinarisches Comeback erlebt. Vor allem bei jungen […]
TÜV SÜD gibt Tipps zu Qualitätsmerkmalen bei Fruchtsäften
[…] liegen in den letzten Jahren außerdem regionale Obstsäfte etwa aus Rhabarber, Kirsche, Birne oder Quitte, die vor allem in kleinen […]
Grüne Smoothies können Anti-Nährstoffe enthalten
[…] Mineralien. Hohe Werte befinden sich in Spinat, Mangold, Rote Beete, Rhabarber und Sauerampfer. „Bei häufigem Verzehr dieser Gemüsesorten muss man […]
Mangold, das feinwürziges Blattgemüse vom Mittelmeer
[…] auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Mangold zählt wie Spinat und Rhabarber zu den oxalsäurereichen Gemüsearten. Menschen, die an Nierensteinen leiden […]
Die süße Erdbeere und der herbe Rharbarber
Mit frischen Erdbeeren wird der herbe Rhabarber ein fruchtig-süßes Geschmackserlebnis. Beliebt ist diese Kombination als Konfitüre und im Kuchen, aber […]
Konfitüre: Am liebsten Erdbeere und selbst gemacht
[…] %). Fünf Prozent der Befragten mögen gerne Mehrfruchtkonfitüren wie Erdbeer- Rhabarber. Ihre Lieblingskonfitüre essen 72 Prozent der Befragten bevorzugt selbst […]
Rhabarber: Für alle, die es süßsauer lieben
[…] bis Juni landet ein gutes Kilo* in den Einkaufstaschen der Rhabarber-Liebhaber. Nahezu der gesamte in Deutschland verzehrte Rhabarber stammt von […]
Sommer, den man schmecken kann!
[…] die Sorten Rote Grütze, Rote Grütze 30% weniger Kalorien, Erdbeer- Rhabarber Grütze sowie die neue Sommer Grütze Pfirsich-Himbeer verfeinert mit […]
Sauer macht lustig: Saisontipp Rhabarber
Von Mitte April bis Ende Juni ist in Deutschland Rhabarber-Hochsaison. | Foto: kostrez – fotolia Von Mitte April bis Ende […]