Pressefach Nestlé Ernährungsstudio Archive

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Ob auf dem Frühstücksei, im Salat oder beim Braten von Fleisch – ohne die richtige Prise Salz fehlt es dem Essen an Würze. Zudem sind die Bestandteile des Kochsalzes Natrium … mehr

Leserfrage: Mit Wassertrinken abnehmen?

5 . Mai 2014 food-monitor Pressefach Nestlé Ernährungsstudio, Pressefächer pr4food

Frage von Ulrike J. aus Kiel an Dr. Elke Arms, Ernährungswissenschaftlerin des Nestlé Ernährungsstudios: „Ist es richtig, dass viel Wasser trinken beim Abnehmen hilft?“ „Bislang konnte zwar gezeigt werden, dass … mehr

Sauer macht lustig: Saisontipp Rhabarber

29 . April 2014 food-monitor Pressefach Nestlé Ernährungsstudio, Pressefächer pr4food

Von Mitte April bis Ende Juni ist in Deutschland Rhabarber-Hochsaison. Dann kommt das Gemüse aus heimischem Freilandanbau und schmeckt besonders aromatisch. „Zum Verzehr geeignet sind die fleischigen Stiele der Pflanze“, … mehr

Frauen mögen ihre Männer schlank – Expertenrat: Wie Männer leichter abnehmen

15 . März 2014 food-monitor Pressefach Nestlé Ernährungsstudio, Pressefächer pr4food

Etwa 70 Prozent der Frauen sehen es gerne, wenn ihre Männer schlank sind (1). Aber laut Robert Koch Institut (2) sind zwei Drittel der Männer übergewichtig. „Das ist nicht überraschend, … mehr

Bluthochdruck senken

6 . März 2014 food-monitor Pressefach Nestlé Ernährungsstudio, Pressefächer pr4food

Rund 15,7 Millionen der Erwachsenen in Deutschland haben einen zu hohen Blutdruck, die meisten ohne es zu wissen (1). Zwar sind oft keine Schmerzen vorhanden. Schwindelgefühle oder Kopfschmerzen können jedoch … mehr

Leserfrage: Rotwein-Mythos

5 . März 2014 food-monitor Pressefach Nestlé Ernährungsstudio, Pressefächer pr4food

Frage von Jasmin F. aus Stuttgart an Dr. Elke Arms, Ernährungswissenschaftlerin des Nestlé Ernährungsstudios: „Schützt Rotwein vor Herzinfarkt?“ „Einige Inhaltstoffe des Rotweins wie die sekundären Pflanzenstoffe Polyphenole können die Gesundheit … mehr

Kaffee: aromatische Vielfalt

10 . Januar 2014 food-monitor Pressefach Nestlé Ernährungsstudio, Pressefächer pr4food

Durchschnittlich trinkt jeder Mensch in Deutschland etwa 150 Liter Kaffee pro Jahr. Damit liegt das Heißgetränk sogar noch vor Mineralwasser und Bier. Im ersten Halbjahr 2012 wurden 614.000 Tonnen Kaffeebohnen … mehr

Hohe Blutfettwerte: aktiv etwas dagegen tun

9 . Januar 2014 food-monitor Pressefach Nestlé Ernährungsstudio, Pressefächer pr4food

„Schlechte Blutfettwerte sind langfristig ein Risikofaktor für Herzinfarkt und Schlaganfall. Soweit muss es nicht kommen, wenn aktiv etwas für gesunde Blutfettwerte getan wird“, erklärt Dr. Elke Arms, Ernährungswissenschaftlerin im Nestlé … mehr

Neujahrsvorsatz: Abnehmen – so gelingt die Gewichtsreduzierung

7 . Januar 2014 food-monitor Pressefach Nestlé Ernährungsstudio, Pressefächer pr4food

Nach der Weihnachtszeit mit süßen Leckereien und reichhaltigen Festbraten folgt die große Diätwelle. Denn einer der bekanntesten Neujahrsvorsätze ist das Abnehmen. Dabei haben viele Menschen ein zu ambitioniertes Ziel und … mehr

Leserfrage: Kinder und Süßigkeiten

30 . September 2013 food-monitor Pressefach Nestlé Ernährungsstudio, Pressefächer pr4food

Frage von Katharina L. aus Bonn an Dr. Elke Arms, Ernährungswissenschaftlerin des Nestlé Ernährungsstudios: „Zur Belohnung gebe ich meinen 6- und 8-jährigen Söhnen mindestens einmal täglich etwas Süßes. Ist das … mehr