[…] Rolle ein. Statt rotem Fleisch und Käse sieht die Diät Fisch oder Geflügel vor. Ergänzt wird der Speiseplan durch Bohnen […]
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Wie das geht?
So essen Leipziger Kinder in der Schule
[…] wählten im Mittel zu selten Menüs mit Vollkornprodukten, Gemüse und Fisch sowie zu viele Fleischgerichte. Bei süßen Hauptgerichten und frittierten […]
Fette in der Säuglingsernährung
[…] es weniger attraktiv. Empfohlen wird es für Babys, die keinen Fisch erhalten bzw. vegan ernährt werden. Im Säuglingssortiment werden sogenannte […]
Tag der gesunden Ernährung am 7. März: Jodreiche Ernährung eine Herausforderung?
[…] #78261297 © photocrew – Lizenznehmer-food-monitor Lediglich maritime Nahrungsmittel wie See fisch, Meeresfrüchte oder Algen sind von Natur aus gute Jodquellen. […]
DGE stellt Kriterien für vegetarische Menülinie vor
[…] vegetarischen Menülinie. In einer ovo-lacto-vegetarischen Ernährung werden Fleisch, Fleischprodukte und Fisch gemieden – Lebensmittel, die neben Protein auch Omega-3-Fettsäuren und […]
Erfolgreich abnehmen – eine Typfrage: Auf energiereduzierte Mischkost setzen oder eher Kohlenhydrate einschränken?
[…] Mittag essen, die ein Salatbuffet, viel Gemüse und Fleisch und Fisch ohne kompakte Saucen anbietet? „Wenn es in meinem Umfeld […]
Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: Empfehlungen zu Thiamin (Vitamin B1)
[…] Gewichtsverlust einhergeht. Nahrungsquellen von Thiamin sind Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, rotes Fleisch, Fisch, Samen und Nüsse. Während einer fünfwöchigen öffentlichen Konsultation Ende […]
Rein vegane und vegetarische Ernährung: erhöht sich das Frakturrisiko?
[…] um 25 Prozent höheren Wahrscheinlichkeit an Hüftfrakturen, selbst wenn sie Fisch aßen. „Eine ausgewogene und überwiegend pflanzliche Ernährung kann zu […]
Lipidomik liefert neue Biomarker für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes
[…] Fettsäuren ausmachen, die u. a. in pflanzlichen Ölen, Nüssen und Fisch enthalten sind. Gesättigte Fettsäuren, die insbesondere in fettreichen Fleisch- […]
Unverträglichkeiten gegen Nahrungsmittel professionell diagnostizieren lassen
[…] generell auf Lebensmittel zu verzichten. Junger Käse, Weißwein oder frischer Fisch enthalten zum Beispiel deutlich weniger Histamin als alter Käse, […]