[…] Salat, Rohkost, Obst, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, magere Milchprodukte, wenig Fleisch, eher Fisch, eine Vielfalt von Kräutern und Gewürzen. Welche Rolle spielt […]
„Die wichtigste Ursache des Bluthochdrucks hierzulande ist Übergewicht“
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Wie das geht?
Blutdruck auf natürliche Weise senken: in fünf Schritten
[…] auf Obst und Gemüse, Salat, Hülsenfrüchte, weniger Fleisch, dafür eher Fisch, auf Oliven- und Rapsöl und auf Kräuter anstelle von […]
New Food Conference auf der Anuga: Fisch und Fleisch auch ohne Tiere
[…] von ProVeg gaben Pioniere Einblick in ihre Branche: Ob Fleisch, Fisch, Milch oder Eier – für die Lebensmittel der Zukunft […]
Studentin untersucht das Essverhalten autistischer Menschen
[…] sich beispielsweise intensiv riechende Speisen wie Käse, Zwiebeln, Knoblauch oder Fisch in einigen Haushalten mit autistischen Personen nicht auf dem […]
Von der Forschung in die Praxis: Lebensmittelbetrug mit molekularen Fingerabdrücken nachweisen
[…] Identität von Lebensmitteln überprüfen kann. Von Walnuss und Trüffel zu Fisch, Gewürzen und Superfoods Im Fokus der Analysen standen zunächst […]
Fisch mit mehr Fleisch. Erstes genom-editiertes Tier in Japan zugelassen
[…] für die Nahrungsmittelproduktion zugelassen worden: Rote Meerbrassen, ein dort beliebter Speisefisch. Mit der Gen-Schere CRISPR/Cas wurde ein Gen ausgeschaltet, welches […]
„StadtSpeisen – Lebensmittel in Städten produzieren“: food4future-Projekt im Fokus in Multimedia-Story
[…] Bioökonomie-Forschung die Lebensmittelproduktion der Zukunft auslotet. Neben Episoden zu Themen wie Fisch aus Zellkultur, Hydroponische Anbausysteme aus Abwässern und der Einsatz von Mikroorganismen für […]
Wildfisch-Datenbank „Fischbestände Online“: Fortbestand bis 2025 gesichert
[…] haben sich heute der Handelsverband Lebensmittel (BVLH) und der Bundesverband Fischindustrie und Fischgroßhandel (BVFisch) auf eine Fortführung der Wildfisch-Datenbank „Fischbestände […]
Welche Lebensmittel machen uns glücklich?
[…] Lebensmitteln wie Fleisch, Eiern, Käse (Parmesan, Emmentaler oder Edamer) und Fisch. Auch in Hülsenfrüchten, Nüssen (Erdnüsse oder Walnüsse) und Getreide […]
Anlandungen 2020: Über 181.000 Tonnen Fisch
[…] und Ernährung (BLE) ist nicht nur für die Überwachung der Fischereiquoten zuständig, sie stellt jährlich Daten über Anlandemengen und -erlöse […]