Bei Allgäuer Emmentaler handelt es sich um Hartkäse aus Rohmilch mit nussigem Geschmack. Er hat eine goldgelbe, glatte Rinde und […]
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Milch und Milchprodukte – die Alleskönner in der Küche
[…] Gefäße um, damit er keine Fremdgerüche annimmt. o Kochen Sie Rohmilch vor dem Verzehr ab. Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd, Infodienst […]
Ernährungswissen – Q und R
[…] Renale-Osteodystrophie Repaglinide Resistenz Resorption Retinopathie Rheuma Riboflavin Riboflavin-5-phosphat Rinderinsulin Risikofaktoren Rohfaser Rohkost Rohmilch Rosiglitazon Rot 2 G Rotwein Rubinpigment BK Rückstände
So vermeiden Sie Lebensmittelinfektionen in den warmen Sommermonaten
[…] Alte und immunschwache Menschen und Kinder unter zwei Jahren sollten Rohmilch (-erzeugnisse) und Speisen, die rohes Fleisch, rohen Fisch oder […]
Lebensmittelhygiene – Schutz vor bösen Überraschungen
[…] Brendel von der Verbraucherzentrale Sachsen. Sehr leicht verderbliche Lebensmittel, wie Rohmilch, frisches Geflügel oder Hackfleisch, tragen deshalb ein Verbrauchsdatum, „zu […]
Emmentaler im „Konsument“-Test: Alle Proben frei von Listerien
[…] Wer zu österreichischem Emmentaler greift, bekommt stets einen Käse aus Rohmilch, sprich unbehandelter Kuhmilch. Importierte Ware kann ebenfalls aus Rohmilch […]
Emmentaler im „Konsument“-Test: Alle Proben frei von Listerien
[…] Wer zu österreichischem Emmentaler greift, bekommt stets einen Käse aus Rohmilch, sprich unbehandelter Kuhmilch. Importierte Ware kann ebenfalls aus Rohmilch […]
Campylobacter: Der häufigste Erreger von bakteriellen Durchfallerkrankungen
[…] rohem Geflügelfleisch vor. Sehr viel seltener wird der Erreger in Rohmilch und in Rind- und Schweinefleisch gefunden. Durch mangelnde Küchenhygiene […]