[…] roter Paprika, Römersalat und Brie. Zum Ciabatta schmecken gekochter Schinken, Rauke und Parmesan auf einer Balsamico-Creme. Der Wrap kommt ursprünglich […]
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Pesto selbstgemacht – herzhaft und süß
[…] Eine geschmackliche Alternative bietet ein Bärlauch-Pesto oder die Zubereitung mit Rucola oder Koriander. Walnüsse oder Mandeln anstelle von Pinienkernen eignen […]
Frucht der Götter: Die Mango bringt Exotik in die Küche
[…] Die Steinfrucht mildert den leicht bitteren Geschmack von Blattsalaten wie Rauke, Chicoree und Radicchio. Sie verfeinert Suppen, Eintöpfe sowie Reisgerichte […]
Frische Feigen in der Küche: Süß, pikant oder im Salat
[…] als raffinierte Zutaten für den Salat verwendet und etwa mit Rucola, Tomaten und Pinienkernen kombinieret werden. Aus Äpfeln, Birnen, Honig, […]