[…] und natürlich Eiscreme – in Deutschland, Europa und weltweit. GRILLEN: Vegan für alle Obwohl die Deutschen inzwischen gerne auch mal […]
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Wie das geht?
KONSUM-Ente: Ärgerlichste Lebensmittel des Jahres 2020 in Österreich gekürt
[…] die in großer Schrift mit Hinweisen wie „zuckerfrei“ und „ vegan“ wirbt. Wesentlich kleiner gehalten wurde dagegen die Angabe „Naschen […]
Lebensmittelunverträglichkeiten in Deutschland: Spanne zwischen Selbsteinschätzung und tatsächlicher Überempfindlichkeit ist gewaltig
[…] ständig neuer Food-Trends und Social-Media-Hypes wie Clean Eating, Paleo oder Vegan. Immer mehr junge Menschen, insbesondere Frauen, beschäftigen sich zunehmend […]
GV im Aufbruch – mit Rückenwind in die Zukunft?
[…] anspruchsvollere Preisgleitklauseln vertraglich zu vereinbaren. Zukunft auf dem Teller – vegan und bio? Über die Chancen, Nutzen und Risiken veganer […]
Lebensmittel-Siegel: Wirkung auf Verbraucherverhalten
[…] unterschiedlichen Eigenschaften beim besiegelten Lebensmittel attestieren, bspw. Siegel für Bio, vegan, regional oder den Geschmack. Zur Klärung der Frage, wie […]
So ernähren sich Deutschlands eSportler*innen
[…] Empfehlung. Obwohl ein überdurchschnittlich hoher Anteil der eSportler*innen vegetarisch oder vegan lebt (14,8 %), wird in der restlichen Gruppe im Schnitt […]
Veganer Trend in Europa: In Deutschland kommt Milch-Ersatz aus Pflanzen am besten an
[…] Rahmen des Projekts „The V-PLACE – Enabling consumer choice in vegan or vegetarian food products“ erhoben wurden und von EIT […]
Mehr nachhaltige Speisen in Kantinen, Mensen und Schulen
[…] Gericht einhergehen. Gewünscht wurden positive Aussagen wie Bio, regional, saisonal vegan/vegatarisch, fair. „Interessant war, dass die Verbraucherinnen und Verbraucher über […]
BVE und Lebensmittelverband zeigen auf der Grünen Woche, wie die Zukunft schmeckt
Veganer Fischersatz, pflanzliche Milchalternativen oder Fleisch aus Zellkulturen? Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und der Lebensmittelverband Deutschland sind […]
How is meat consumption linked to climate change?
[…] at the environmental impact of different types of diets ( vegan, vegetarian, fish-eaters, and meat-eaters) by analysing data from over […]