[…] Antworten. Küchenleitungen können nun mit dem neu entwickelten Onlinetool die Nachhaltigkeit der Gerichte berechnen und auf Basis dieser Informationen ihre […]
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Wie das geht?
„Marktcheck checkt … Alnatura“
[…] Aldi. Wie schneidet Alnatura in Bezug auf Preis, Leistung und Nachhaltigkeit ab? „Marktcheck“ ist mit Bauern, die Salat für Alnatura […]
Barilla sucht den „Master of Pasta“
[…] eine fröhliche, ausgewogene und gesunde Ernährungsweise hinsichtlich hochwertiger Zutaten und Nachhaltigkeit zu fördern. Die teilnehmenden Küchenchefs sollen diese Vision weiter […]
Bayer wird gegen jüngstes Urteil des Gerichts der Europäischen Union zu Neonikotinoiden Rechtsmittel einlegen
[…] hohe Ertragskraft schaffen. Bayer bekennt sich zu den Prinzipien der Nachhaltigkeit und handelt als „Corporate Citizen“ sozial und ethisch verantwortlich. […]
DGE-Jahresbericht 2017 veröffentlicht
[…] der Gemeinschaftsverpflegung“ rückte die DGE im Jahr 2017 Aspekte der Nachhaltigkeit und die DGE-Qualitätsstandards stärker in den Vordergrund. Relevante Zahlen […]
Zespri-Kiwibauern gewinnen wichtigsten neuseeländischen Nachhaltigkeitspreis
[…] in diesem Jahr erstmals Züchter von Zespri Kiwis einen renommierten Nachhaltigkeitspreis gewonnen. Auf fast 6 ha bauen die Kiwizüchter Mark […]
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie Juni 2018: Deutscher Lebensmittelmarkt wächst weiter
[…] konsequenter Bürokratieabbau. Auch müssen Investitionen in Prozess- und Produktinnovationen sowie Nachhaltigkeit durch die Politik gefördert werden. Denn nur so kann […]
DGE-Arbeitstagung zur Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung
[…] es, um zukünftige Herausforderungen zu meistern? Die vier Schwerpunktthemen Gesundheitsförderung, Nachhaltigkeit, Arbeitskräfte sowie Technik und Digitalisierung greifen diese Fragestellungen auf. […]
Neue DIN für Lebensmittel-Onlinehandel veröffentlicht
Im Lebensmittel-Onlinehandel werden aus Gründen der Resourcenschonung und Nachhaltigkeit Waren mit unterschiedlichen Temperaturanforderungen, etwa Tiefkühlkost, Fleisch, Obst und Trockenwaren wie […]
Was ist nachhaltige Schokolade?
[…] hat. „Im Gespräch mit Verbrauchern merken wir immer wieder, dass Nachhaltigkeit für viele ein Thema ist, gerade auch bei Kakao […]