[…] über Rohwaren in Krankenhausküchen gelangen. Von besonderer Bedeutung sind rohes Geflügelfleisch, Hackfleisch, rohes Schweine- und Wildfleisch oder rohe Eier aber […]
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Wie das geht?
Damit Fondue-Fleisch nicht krank macht
[…] Melken oder Schlachten auf die Lebensmittel. Besonders häufig wird Campylobacter in rohem Geflügelfleisch nachgewiesen. Aber auch andere rohe oder unzureichend erhitzte Lebensmittel […]
Vegetarische und vegane Lebensmittel: Produktion steigt im 1. Quartal 2020 um 37 %
[…] Vergleich zur Fleischproduktion verhältnismäßig gering. Der Produktionswert der Kategorien Fleisch, Geflügelfleisch sowie verarbeitetem Fleisch lag 2019 zusammengerechnet bei gut 40,1 […]
Frische Lebensmittel sind im Juni 2016 günstiger
[…] Aufschläge im Vergleich zu den Vormonaten. Im Juni war nun Geflügelfleisch, erstmalig seit Oktober 2015, wieder günstiger erhältlich. Insbesondere Grillware, […]
foodwatch mahnt Rewe wegen irreführender Klima-Werbung ab
[…] ersten Jahren nur auf dem Papier. Die Zertifikate für das Geflügelfleisch von Rewe stammen aus den Jahren 2010-2012. Für diesen […]
Futtermittel ohne Gentechnik: Wer will das bezahlen?
[…] das „ohne Gentechnik“-Label. Verbreitet ist es vor allem bei Eiern, Geflügelfleisch und Milch, weniger bei Schweine- oder Rindfleisch – und […]
Abstimmung im EU-Parlament: foodwatch fordert verpflichtende Herkunftskennzeichnung bei Milch, Milchprodukten und verarbeitetem Fleisch
[…] dem vergangenen Jahr auch für unverarbeitetes Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch. Herkunftsangaben bei Milch, Milchprodukten und verarbeitetem Fleisch (also zum […]
Goldener Windbeutel 2021: Wie Verbraucher:innen mit Klima- und Umweltlügen getäuscht werden
[…] mit dem Zertifizierungsunternehmen kooperiere. Fakt ist: Die Zertifikate für das Geflügelfleisch von Rewe stammen aus den Jahren 2010-2012. Für diesen […]
Betriebswirtschaftliche Steckbriefe zur Nutztierhaltung
[…] sehr unterschiedlich entwickelt haben. Während es mit der Schweine- und Geflügelfleischproduktion in den vergangenen Jahren deutlich nach oben ging, stagnierte […]
Social Media und Dialogformate: Geflügelfleischwirtschaft geht neue Wege in der Kommunikation
[…] mehr Austausch, noch mehr Debatte über die Zukunft der heimischen Geflügelfleischerzeugung: Die deutsche Geflügelfleischwirtschaft hat in den vergangenen Monaten ihre […]