[…] 14 Millionen Tonnen landwirtschaftlicher Rohstoffe verarbeitet, unter anderem Weizen, Roggen, Hafer, Hartweizen, Mais, Reis und Stärkekartoffeln. Die Unternehmen sind wichtige […]
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Wie das geht?
Brotbacken für die Wissenschaft
[…] an, die in Deutschland angebaut werden, also unter anderem Dinkel, Hafer, Weizen, Roggen“, sagt Prof. Simm. Wenn sich dann zwei […]
ÖKOTEST: Babybrei, Kidneybohnen, veganer Joghurt und Rohrzucker
Kidneybohnen im Test: Sind sie gesund und empfehlenswert? Kidneybohnen aus dem Glas oder der Dose sind praktisch: einfach öffnen und … mehr
Finger weg von Weizen
[…] so, dass neben Weizen auch andere Getreidearten, wie Roggen, Dinkel, Hafer, Gerste, Emmer und Einkorn diese Eiweißbestandteile aufweisen. Jedoch nehmen […]
Baden-Württemberg: Lebensmittelüberwachung kontrolliert wieder österliche Produkte wie Eier, Spargel oder Lammfleisch
[…] nachempfunden ist, besteht als Milchersatz z. B. aus Mandeln, Haselnüssen, Hafer, Reis, Mais oder Hirse. Aufgrund des Bezeichnungsschutzes für Milch […]
Let’s talk about Fett – Was Sie schon immer über Fette wissen wollten
[…] durch Margarine oder Milch durch Alternativen aus Soja, Mandel oder Hafer. 2. Setz auf die 3: Versorge dich ausreichend mit […]
Detox-Mittel: sinnvoll oder sinnlos?
[…] Inhaltsstoffe verrät: Durch den Einsatz von Bestandteilen wie Brennnessel, grüner Hafer, Löwenzahn und Co. haben viele dieser Produkte vor allem […]
Bundeslandwirtschaftsministerium stellt Erntebericht 2016 vor
[…] Teil zur Herstellung von Braumalz verwendet wird. Die Anbaufläche von Hafer ist weiter rückläufig. Bei durchschnittlichen Erträgen wurde die kleinste […]
Statt exotischem Superfood: Kraftpakete aus der Region
[…] Açaibeeren, Grünkohl statt Weizengras, Walnüsse statt Avocado oder Hirse und Hafer statt Quinoa. „Einige Exoten wie Aronia, Gojibeeren und Amaranth […]
Grüne Woche 2024: Von Stalleinblicken und Erbsen-Käse
[…] mag die Kartoffel die Erbse? Und warum sind Linsen und Hafer gute Freunde? Antworten auf diese Fragen hält das Bundesinformationszentrum […]