[…] Methylcellulose Miglitol Mikroangiopathie Mikrobieller Verderb Mikrokristalline Cellulose Mikroorganismen Milcheiweiß Milchsäure Milchsäurebakterien Milchsäuregärung Milchzucker Milchzuckerunverträglichkeit Mineralstoffe Minimalläsion Mischinsulin Modifizierte Stärke Molke […]
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Was ist der Unterschied zwischen Kefir und Joghurt?
[…] spezifischen Joghurtkulturen versetzt. Um Kefir herzustellen, werden der Milch neben Milchsäurebakterien auch sogenannte Kefirknollen zugesetzt. Diese Knollen sind ein Eiweißgerüst, […]
Bratwürste im Test: 5 von 19 Würsten waren „gut“
[…] „gut“ ab. Drei Würste kassierten ein „Mangelhaft“ – wegen vielen Milchsäurebakterien und anderen Verderbniskeimen, die sich auch auf Geruch und […]
Alkoholfreies Weizenbier: Durstlöscher: ja; Sportlergetränk: nicht unbedingt
[…] „Graf Arco Weiße Alkoholfrei“ und „Schönbuch Hefeweizen Alkoholfrei“ enthielten lebende Milchsäurebakterien. Die schaden zwar nicht der Gesundheit, aber dem Bier […]
ÖKO-TEST Kochschinken: Verkeimt und verdorben
[…] völlig verkeimt. Meist handelt es sich dabei zwar glücklicherweise um Milchsäurebakterien, die keine Krankheiten auslösen, doch sie machen den Schinken […]
Nölke weist auf Scheinzusammenhang hin / Milchsäurebakterien kein Indikator für hygienisch nicht einwandfreie Herstellung
[…] darauf aufmerksam, dass die laut NDR angeblich erhöhte Anzahl von Milchsäurebakterien in keinerlei Zusammenhang mit der hygienisch einwandfreien und tadellosen […]
Weibliche Intimgesundheit durch bakterielles Ungleichgewicht gefährdet
[…] gesunden Frau besteht die Scheidenflora überwiegend aus verschiedenen Arten von Milchsäurebakterien, vor allem Laktobazillen, die in der Scheide ein saures […]
Sauce Hollandaise selbst gemacht
[…] sie sich Markenbutter nennen. Werden dem Rahm bei der Rahmreifung Milchsäurebakterien zugesetzt, erhält man Sauerrahmbutter. Süßrahmbutter reift ohne diese Bakterien […]
Matjessalat „Helgoland“
[…] neben Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen auch bioaktive Fermente und lebende Milchsäurebakterien und ist gut für die Haut, für den Darm […]