[…] Ursachen lägen auf der Hand: „Der Genuss zu vieler kalorienreicher Lebensmittel und zu wenig Bewegung führen schnell zu Übergewicht.“ Wichtig […]
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Gesund essen trotz Hartz IV
[…] soll ab 1. Januar 2011 im Monat 128,46 Euro für Lebensmittel und Getränke erhalten. Bei diesem geringen Budget ist eine […]
Gesünder und effizienter Leben dank Superfood
[…] Maca oder Goji-Beeren finden sich in immer mehr gut sortierten Lebensmittelgeschäften, denn die Nachfrage steigt immer weiter an. Der Nutzen, […]
Ernährungsberatung kompetent und fair
[…] zu Praxiskursen, in denen eine abwechslungsreiche und leckere Zubereitung naturbelassener Lebensmittel im Mittelpunkt steht. Angebote in Ihrer Nähe, Rezepte und […]
Sushi: Reis mit etwas anderem
[…] als Sushi „plus Sortenbezeichnung“ (z. B. „Nigiri“) mit dem beigegebenen Lebensmittel (z. B. „Garnelen“). Die alleinige Angabe „Sushi“ reicht nicht […]
Können Lebensmittelzusatzstoffe Allergien oder Lebensmittelintoleranzen verursachen?
[…] häufig vielmehr auf Missverständnissen als auf identifizierbaren nachteiligen Reaktionen basierte. Lebensmittelzusatzstoffe wurden nur vereinzelt als Ursache wirklicher (immunologischer) Allergien angesehen. […]
Augen auf beim Fischkauf
[…] Tisch, sondern liefern eine Reihe von Nährstoffen, die in deutschen Lebensmitteln ansonsten eher Mangelware sind. Aufgrund ihrer hohen Gehalte an […]
Tipps rund um das Ei – vom „Ei“nkauf bis zur Zuber“ei“tung
[…] 222 Eier im Jahr! Davon sind ca. 40% verarbeitet in Lebensmittel, wie z.B. Kuchen und Nudeln. Beim Umgang mit rohen […]
Leckerer Reiseproviant ohne Kühlung
[…] und die Brotzeit nicht unterwegs verderben. Allerdings gibt es viele Lebensmittel, die auch ganz ohne Kühlbox frisch und lecker bleiben. […]
Mikrowelle als Bakterienherd: Salmonelleninfektion droht
[…] lieber auf dem Herd oder im Backofen warm machen. – Lebensmittel, die in der Mikrowelle zubereitet werden, bis zum Aufwärmen […]