[…] Die altbewährte Winterspezialität ist wie das meiste Wintergemüse reich an Vitamin C, Eisen, Kalzium, B-Vitaminen sowie Ballast- und Mineralstoffen. Schwarzkohl […]
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Wie das geht?
Ran an die Röschen: Blumenkohl vielseitig zubereiten
[…] wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Dazu gehören Ballast- und Mineralstoffe, B- Vitamine, Vitamin C und krebshemmend wirkende Glucosinolate. Blumenkohl ist mit […]
Das ist unser Geflügel! – Enjoy, it’s from Europe!
Comfort Food Geflügel – wenig Fett und reich an Vitaminen. Foto: eu-poultry.eu Wenn es im Herbst draußen regnerisch und kalt […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Petersilie
[…] wärmer ist. Petersilie enthält nennenswerte Mengen an Kalium, Calcium, Pro vitamin A und Vitamin C. Kein Wunder also, dass man […]
Bewegung in der Schwangerschaft: Fitness für Mutter und Baby
[…] freizubekommen und Sonneneinstrahlung auf der Haut regt die Bildung von Vitamin D an. Entscheidend ist nicht, wie oft und wie […]
Tomaten: Unverfälschter Genuss und ganz viel Farbe
Sonnengereift und prall, vitaminreich und kalorienarm, saftig und unwiderstehlich duftend: Vollreife Tomaten aus heimischem Anbau schmecken besonders lecker, aromatisch und […]
Gesunde Ernährung mit Fisch und Meeresfrüchten
[…] regelmäßige Verzehr von Fisch. Fisch enthält leicht verdauliches Eiweiß, wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und besonders wertvolle Fischöle. Vom Fanggewicht […]
Das Vollkorn-Dilemma
[…] auch mehr Anti-Nährstoffe Vollkornprodukte enthalten nach dem Bundeslebensmittelschlüssel mehr Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine. Unter den Mineralstoffen sind die Gehalte an Zink, Eisen […]
Wirsing – Der coole Krauskopf in der Kohlfamilie
[…] noch dazu ein preiswertes Power-Gemüse. In ihm steckt ähnlich viel Vitamin C wie in Zitronen. Schon allein das macht ihn […]
Die Deutsche Wildtier Stiftung: Allen Vorurteilen zum Trotz ist Wildbret leicht zuzubereiten
[…] Wild ist mageres Fleisch, enthält gesunde mehrfach ungesättigte Fettsäuren, viel Vitamin B2 und Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor, Eisen, Kupfer und […]