„Trennen für die Umwelt“: EDEKA führt Recyclinghinweis auf Eigenmarken ein. Das neue Verpackungsgesetz fordert eine drastische Erhöhung der Recyclingquote für … mehr
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Wie das geht?
Süßwarenhersteller setzen Isomalt bei der Herstellung von zuckerfreien Bonbons ein
So süß wie Zucker, aber nur halb so viele Kalorien: Isomalt wird als Zuckeraustauschstoff in Süßwaren wie Bonbons oder Kaugummis … mehr
Die EU hat keine Zeit zu verlieren, wenn es um Lebensmittelverschwendung geht
Ein neuer Bericht beschreibt die zusätzlichen Maßnahmen, die noch erforderlich sind, damit die EU ihr Ziel der nachhaltigen Entwicklung erreicht, … mehr
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie September 2019
Lebensmittelhersteller steigern Umsatz und bauen Produktion aus. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im Juli 2019 einen Umsatz von insgesamt 15,9 … mehr
WWF: Mehrwertsteuer auf gesunde Erzeugnisse wie Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte runter
Verbraucher:innen haben in 2022 deutlich mehr für Gemüse zahlen müssen als ein Jahr zuvor. Die Preise stiegen um 10,7 Prozent, … mehr
EU-Leitfaden erleichtert Lebensmittelspenden
Am 16.10.2017 hat die EU-Kommission Leitlinien angenommen, um Lebensmittelspenden in der EU zu erleichtern. Ziel ist es, die Hürden für … mehr
Jedes Ei hat seinen Preis
Deutschland hat die höchsten Standards für die Eierproduktion weltweit, aber bald keine Eierproduzenten mehr. Preistreiber sind die gestiegenen Futter- und … mehr
GREENFOODS macht Nahrungsmittel- und Getränkebranche Appetit auf nachhaltige Energielösungen
Elf Lebensmittelproduzenten erhöhen erfolgreich ihre Energieeffizienz oder setzen nun erneuerbare Energiequellen in ihrem Produktionsprozess ein. Sie zeigen, dass eine Reduktion … mehr
„Behalte die Wahl“: Deutsche Lebensmittelwirtschaft stellt Positionen zur Bundestagswahl 2017 vor
Unter dem Leitgedanken „Behalte die Wahl“ hat der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) sein politisches Grundsatzprogramm der … mehr
Billig auf den Grill, teuer für Umwelt und Gesellschaft
WWF-Rabattanalyse 2022: Lebensmitteleinzelhandel lockt in Grillsaison mit Billigfleisch. Zur Grillsaison wirbt der Einzelhandel mit Steak, Hähnchenschenkel oder Grillwurst zum Preis … mehr