[…] das Immunsystem stärken und bei Appetitmangel helfen. Wegen seines hohen Vitamin-C-Gehalts wird er auch „Zitrone des Nordens“ genannt. Zudem enthalten […]
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Wie das geht?
Pflaumen und Zwetsch(g)en: Ein Power-Duo für alle, die das Leben gern leicht nehmen
[…] Hochsaison. Die runden Früchtchen haben es in sich. Sie enthalten Vitamine, Mineralien, Spurenelemente und Ballaststoffe. Pflaumen und Zwetsch(g)en sind reich […]
Bunt, lecker und süß: Fruchtnektar und Fruchtsirup
[…] Orange 50 Prozent. „Damit ist der Gehalt der Fruchtnektare an Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen natürlich immer geringer als der […]
Wilde Früchte: Schwarzer Holunder als Saft, Sirup oder Gelee
[…] ist auch sehr gesund. Die saftigen Beeren sind reich an Vitamin C und sekundären Pflanzenstoffen. Aus den Früchten lassen sich […]
Ideen für den Genuss in der Küche: Reiche Zucchiniernte
[…] durch ihre hohen Gehalte an leicht verdaulichem Eiweiß, Calcium und Vitamin C sowie sekundären Pflanzenstoffen aus, die positive Wirkung auf […]
Kaffee ist in Deutschland das Lieblingsgetränk
[…] Prozent der empfohlenen Kupferzufuhr“, erklärt Dr. Elke Arms. „Das B- Vitamin Niacin unterstützt den Erhalt der Haut und Kupfer den […]
Ideal für die leichte Sommerküche: Chili und Paprika
[…] Ausgereifte gelbe und rote Paprika enthalten deutlich mehr Aroma und Vitamin C. Auch Beta-Carotin, Folsäure, Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium […]
Hülsenfrüchte, die Kraftpakete aus der Natur
[…] und lassen den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen. Auch mit ihrem Vitamin– und Mineralstoffgehalt können Linsen, Erbsen, Bohnen und Co. punkten. […]
Saison für Früchte des Sommers
[…] und relativ lange gleichmäßig hoch bleibt. „Außerdem sind Beeren gute Vitamin-C-Quellen. Das Vitamin unterstützt die Funktion des Nervensystems, Energiestoffwechsels und […]
Sommerlich leichte Melonen
[…] sind noch etwas aromatischer. „Beide Melonenarten versorgen den Körper mit Vitamin C, Beta-Carotin, Folsäure und Pantothensäure“, erklärt Dr. Elke Arms, […]