[…] kommt natürlicherweise in Lebensmitteln vor, unter anderem in Fleisch und Fisch. Die Wirkung von Taurin im menschlichen Körper ist noch […]
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Was Omega-3-Fettsäuren besonders macht
Sie begegnen uns als Zusatz in Margarine, Wurst, Brot oder Fischstäbchen und wurden einige Zeit quasi als Wundermittel angepriesen. Omega-3-Fettsäuren […]
Der 3. Juni 2016 ist „Tag des Cholesterins”
[…] und Obst und damit Ballaststoffe 1 bis 2 Portionen fettreichen Fisch pro Woche (Lachs, Makrele, Hering, Thunfisch, Sardine) frisch, geräuchert, […]
Nur 7 % der Deutschen greifen beim Abnehmen auf „Light-“ oder „Diätprodukte“ zurück
[…] beitragen, während 27 % proteinreichen Nahrungsmitteln wie magerem Fleisch oder Fisch die gleichen Vorzüge zuschreiben. Der Trend weg von „künstlichen“ […]
Vegetarischer Grillgenuss: So kommt regionales Gemüse frisch auf den Rost
[…] Ob mild, würzig oder scharf – Marinaden verleihen nicht nur Fisch und Fleisch, sondern auch Grillgemüse-Gerichten den letzten Schliff. Sie […]
Terra Madre Salone del Gusto 2016 ist online!
[…] bis zur Revolution von Xavier Pellicer (Spanien), der Fleisch und Fisch in die “Beilagen” auf seinen Tellern verwandelt, um Platz […]
Amtliche Überwachung tierischer Lebensmittel: Jahresberichte 2014 erschienen
[…] seit 1989 durchgeführtes Programm, bei dem lebende Nutztiere sowie Fleisch, Fisch, Milch, Eier und Honig auf Rückstände unerwünschter Stoffe wie […]
Verbraucherpreise für Nahrungsmitteln April 2016: + 0,5 % gegenüber April 2015
[…] bei Gemüse (+ 5,1 %), Obst (+ 2,4 %) sowie Fisch und Fischwaren (+ 3,3 %). Deutlich billiger wurden Speisefette […]
FAQs zu veganer Ernährung: Woher bekommen Veganer Protein und Vitamin B12?
[…] können je nach Sorte Aromen aus Rind, Wild, Schwein oder Fisch enthalten. Für den Glanz von Schokolade kann Schellack verwendet […]
Ran an den Grill
[…] Traubenkernöl 190 Backen, Dünsten und schonendes Braten, beispielsweise von Gemüse, Fisch und Fleisch, als Fondue-Öl Walnussöl 190 Feldsalat, Kartoffelsalat, Hülsenfrüchte, […]