[…] und fruchtigen Tomaten oder ganz neu interpretiert mit dem Superfood Quinoa, aromatischen Kichererbsen oder scharfem grünen Pfeffer: Angenehm sättigendes Hähnchen- […]
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Wie super sind Superfoods ?
[…] zählt zur Gattung der Salbeipflanzen. Chia-Samen zählen wie Buchweizen oder Quinoa zum Pseudogetreide, da sie streng botanisch gesehen kein echtes […]
Superfood = super gut?
[…] gehalten. Gemeint sind Aҫai- oder Goji-Beeren, Chiasamen, Matcha, Baobab, Hanfsamen, Quinoa, Granatapfel und Weizengras. Die Liste ist lang und bei […]
Quinoa, Amaranth und Hirse: nährstoffreiche Abwechslung in der Ernährung
Foto: nata_vkusidey – fotolia/Nestlé Ernährungsstudio Quinoa, Amaranth und Hirse sind hierzulande sehr beliebt. Nicht nur Zöliakie-Betroffene sind von diesen glutenfreien […]
Sarah Schretzmair – Das gute Hautgefühl Warum die richtige Ernährung einen Unterschied macht
[…] längerer Zeit sogenannte „Skinfood“- und „Cleaneating“-Rezepte wie grüne Smoothies oder Quinoa-Salate gehyped und diesen Foodtrend findet der Leser auch in […]
Super-Wachstum für „Superfoods”
[…] von heute zunehmend bewusst wird, was sie ihrem Körper zuführen.” Quinoa, Buchweizen und Chia boomen Insbesondere der Trend zu einer […]
One-Pot-Pasta: Wenn es schnell gehen muss
[…] eine besondere Note. Wer experimentierfreudig ist, kann auch Reis oder Quinoa mit ausgewählten Zutaten in einem Topf zubereiten. Quelle: Heike […]
DLG Innovation Award „Junge Ideen“ für Dana Elgeti (TU München)
[…] Verbesserung der Qualität von glutenfreien Broten durch Ersatz von fraktioniertem Quinoamehl. Verleihung des Lebensmitteltechnologie-Preises in Frankfurt am Main. Dana Elgeti […]
Superfood – Superdrink: Der Bio Quinoa-Reisdrink von Provamel
Kleine Körner – köstlicher Geschmack: der Bio Quinoa-Reisdrink von Provamel Düsseldorf, 21. April 2016. Kleine Körner mit großem Können: Reich […]
Quinoa: Körnerfrucht aus den Anden
Quinoa-Pflanze, Foto: pixabay Die Quinoa entwickelt sich zur Trendbeilage in deutschen Küchen. Dabei sind die rotbraunen, gelben oder weißen […]