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Wie das geht?
Viele kennen das Brennen unterhalb des Brustkorbes nach einem fetthaltigen Essen oder Alkoholgenuss. Sodbrennen ist unangenehm und kann schmerzhaft sein. Mit einer bewussten Ernährung lassen …
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Weihnachtsgans, Nussplätzchen oder Marzipankartoffeln – große Mengen fettreicher Speisen können zu Bauchschmerzen oder Völlegefühl führen. Pflanzliche Arzneimittel regulieren viele Verdauungsprobleme und gehören gerade in der …
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„Abwarten und Tee trinken“ – in diesem Sprichwort steckt viel Wahres. Denn mit ein wenig Geduld und dem richtigen Heiltee lassen sich leichte Beschwerden oft …
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Wenn die Temperaturen über 25 Grad Celsius steigen wie jetzt im August, verlangt der Körper nach leichter Kost. Kein Wunder, denn die Ernährung sollte zum …
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Rinderroulade und Schnitzel zählen zu den beliebtesten, typisch deutschen Speisen. Häufig werden solche Gerichte allerdings mit schwerer Kost gleichgesetzt. Das muss nicht sein, denn auf …
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Dabei haben viele Arten im Sommer Hauptsaison. Dazu gehören Spitzkohl, Wirsing, Blumenkohl, Romanesco sowie Broccoli und Kohlrabi. Ab Mai beziehungsweise Juni sind diese Varietäten aus …
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Viele Verbraucher kennen Dill (Anethum graveolens) als traditionelles Gewürz für Gurken, Essig oder Salate. Da Dill einen sehr charakteristischen Eigengeschmack hat, harmoniert er nur mit …
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Frische Kräuter und Gewürze bringen Abwechslung in die Küche und geben Speisen den letzten Schliff. Das Aroma kann sich aber nur optimal entfalten, wenn sie …
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Thomas D. (Die fantastischen Vier) tut es. Der Moderator und Komiker Dirk Bach tut es. Und das Topmodel Nadja Auermann tut es genauso wie der …
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Magenbrot mit Zuckerglasur ist heutzutage ein klassisches Weihnachts- und Jahrmarktgebäck. Ursprünglich enthielt Magenbrot, das auch als Alpenkräuterbrot bekannt war, eine magenfreundliche Gewürzmischung aus Zimt, Stern-anis, …
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