[…] großartige Geschmacks-Pairings mit beispielsweise Ingwer, Chili, Knoblauch, Curry, Sour Cream, Fenchel, Anis, Kümmel, Salbei, Roter Bete und Meerrettich. Einkauf Je […]
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Herzhafter Klassiker aus Südtirol: Marende mit Südtiroler Speck g.g.A. und Stilfser Käse g.U.
[…] Südtirol) 230g Dinkelvollkornmehl 90g Kamutmehl 6g Kreuzkümmel 4g Anis 4g Fenchel 350g Wasser 8,5g Salz 5g Hefe Sonstiges 100g gewaschener […]
Anis und Sternanis: Wie unterscheiden sich die Adventsgewürze?
[…] Unterschiede: Anis hat ein süßlich-würziges Aroma, das an Lakritz oder Fenchel erinnert. Sternanis schmeckt intensiver und schärfer, sodass er besonders […]
Orangen haben jetzt Saison: Verwendung und Ursprung
[…] passt ein Honig-Senf-Dressing. Wie wäre es mit Tagliatelle auf gedünstetem Fenchel mit einer leicht scharfen Orangensoße? Auch Möhre und Kürbis […]
Süßes Wintergemüse Pastinake
[…] wir viel zu verdanken haben: Kümmel, Anis, Koriander, Dill, Liebstöckel, Fenchel, Sellerie, Karotte und Petersilie entstammen allesamt dieser großen Pflanzenfamilie. […]
Fenchel: die unterschätzte Power-Knolle
Fenchel kennen viele nur als Tee – dabei ist er mit seinem würzigen Bouquet äußerst vielseitig und steckt voll […]
Orangen-Fenchel aus dem Ofen
[…] 10 Min. / Garzeit: etwa 25 Min. Foto: BVEO Zubereitung: Fenchel putzen und die grünen Stiele mit dem zarten Fenchelgrün […]
Eiweißbombe Bohnen: Kreative Rezepte zum Nachkochen
[…] wie Zwiebeln oder Knoblauch kombinieren. Zusätzliche Gewürze wie Bohnenkraut, Kümmel oder Fenchel können ebenfalls Blähungen vorbeugen. Quelle: Marktcheck SWR Bohnen, Hülsenfürchte
Tee-Report 2023: Tee macht bei den Verbrauchern nachhaltig Eindruck.
[…] Teas weiter an Bedeutung, während Mono-Klassiker wie Pfefferminze, Kamille und Fenchel als verlässliche Größen nach wie vor stabil gefragt waren. […]
Ideen für die schnelle Feierabendküche
[…] schnell und unkompliziert. Dafür sind verschiedene Gemüse wie Zucchini, Möhre, Fenchel und Rote Bete, aber auch Süßkartoffel und Kartoffel gut […]