Hase, Ei und Fischgericht – Ostern ist ein Fest der Traditionen. Damit es auch für die Umwelt feierlich wird, präsentiert … mehr
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Wie das geht?
Rückverfolgbarkeit von Fischprodukten: Iglo floppt, Frosta toppt im Greenpeace-Test
Iglo liefert dem Verbraucher die wenigsten Angaben zur Rückverfolgbarkeit seiner Fischprodukte. Das ist das Ergebnis eines Tests, bei dem Greenpeace … mehr
Wer Sushi selbst zubereitet, sollte auf Herkunft und Fangmethode des Fisches achten
Sushi liegt im Trend. Wer die japanische Spezialität selbst zubereitet, sollte beim Einkauf der Meeresfrüchte auf Art, Herkunft und Fangmethode … mehr
Nachhaltiger Fischgenuss: Beim Einkauf die Meeresnatur schonen
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt 1-2 Mal die Woche Fisch. Besonders der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in fettreichem … mehr
Augen auf beim Fischkauf
Fische sind reich an Jod, Vitamin D sowie Omega-3-Fettsäuren und liefern dem Körper wichtige Nährstoffe. Um trotz eines reichlichen Verzehrs … mehr