[…] mit dem Futter aufgenommen wird, eine rosa oder orange bis rote Fleischfarbe besitzen. Lachsforellen stammen größtenteils aus Zuchtbeständen, jedoch sind […]
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Anuga stellt Innovationen 2019 vor
[…] Basis von Erbsen-, Favabohnen- und Reisproteinen gepaart mit Zutaten wie roter Beete, Kokosfett oder Quinoa sind hier vertreten. Nennenswert sind […]
Wenn der Klimaschutz auf der Speisekarte steht
[…] einkochen. Wir fermentieren Blätter und Stile von Kohlrabi, Schalen von Rote Bete oder gerettetem Gemüse und kochen aus Schalen und […]
Riesen Säbel im Supermarkt: Von der Wiederentdeckung vergessener Gemüsesorten
[…] Alexandra Becker, Koordinatorin des Netzwerks beim VERN e.V. *) siehe: Rote Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen in Deutschland Über das […]
Handelsverband präsentiert Verhaltenskodex für den Lebensmitteleinzelhandel in der Lieferkette
[…] deren konkrete Ausgestaltung noch einer separaten Verfahrensordnung vorbehalten bleibt. „Die rote Linie für die Festlegungen in der Selbstverpflichtung gibt das […]
„From leaf to root“: Empfehlenswerter Ernährungstrend?
[…] Pastinaken und Rettich mit Schale gegessen werden. Auch Kohlrabi und Rote Bete lassen sich mit Schale verwerten. Die Schalen von […]
Grüne Woche 2016: Eröffnungsfeier am 14. Januar im CityCube Berlin
[…] serviert Vorspeisen, Salatbuffet, Hauptgerichte und Desserts: Von Fingerfood mit rosenaromatisierter Rote Bete, Zucchini-Mousse oder Feigensauce mit Gänsestopfleber über typisch marokkanische […]
Mehr als 330 Kilogramm: Das isst ein Deutscher pro Jahr
[…] in Deutschland. Die Tendenz ist steigend. Beliebt sind Tomaten, Möhren, Rote Rüben sowie Zwiebeln. Auch Hülsenfrüchte stehen in der Gunst […]
DLG-Test Fruchtgetränke 2011: Regionale Produkte beim Verbraucher gefragt
[…] genannten „Superfruits“ in der Gunst der Verbraucher. Dazu zählen vorwiegend rote Früchte und Beeren wie Granatapfel, Açaí, Yangmei, Cranberries oder […]
Ökolandbau 2016: Mehr Biomilch als je zuvor gemolken
[…] den Erlösen der Landwirte. Die größten Zuwächse wurden bei Möhren, Rote Bete, Kürbis und Buschbohnen verzeichnet. Weitere Informationen: Ausführlicher Bericht […]