Wissenschaftler der University of Otago in Neuseeland haben neue Erkenntnisse im Bereich der Lebensmittelallergien erlangt, die Betroffenen helfen können, ihre … mehr
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Wie das geht?
Tag der gesunden Ernährung 2018 – Lebererkrankungen durch gesunde Ernährung vermeiden
„Genussvoll Essen und Trinken – Den Menschen und der Ernährung verpflichtet“ lautet das Motto des 21. Tages der gesunden Ernährung. … mehr
Ernährung und biologisches Alter des Gehirns
Mit ihrem BrainAGE-Verfahren können Wissenschaftler des Universitätsklinikums Jena auf der Grundlage von MRT-Daten das biologische Alter des Gehirns bestimmen. Als … mehr
Ernährungsmuster und Veränderungen des Körpergewichtes
In einer australischen Langzeitstudie wurden Zusammenhänge zwischen der Ernährungsweise und dem Körpergewicht untersucht. Innerhalb von 15 Jahren stieg das Körpergewicht … mehr
Heilfasten, Basenfasten, Intervallfasten: Fasten zum Abnehmen ungeeignet
Wer fastet, verzichtet freiwillig völlig oder teilweise auf Nahrung. Im Rahmen einer Fastenkur setzen sich Fastende oft mit ihrem Körper, … mehr
Besser essen in der Schule
Erstmals bietet ein Online-Portal eine Übersicht über hochwertige Convenience-Produkte für die Schulverpflegung. whatsEAT.de listet alle Produkte, die mit dem gleichlautenden, … mehr
Rettender Ritter Niacin in goldener Rüstung
Vitamin B3 kann das Wachstum von „guten Bakterien“ im Darm fördern. Dadurch entstehen gesundheitsfördernde Effekte für den gesamten Körper. Allerdings … mehr
Mangelernährung bei chronischen Magendarmerkrankungen
Chronische Magendarmerkrankungen – Auslöser für verschiedene Krankheitsbilder. Der Darmkrebsmonat März ruft Menschen ab 50 Jahren dazu auf, sich regelmäßig einer … mehr
Praktische Empfehlungen zur Vorbeugung gegen Übergewicht im Kindesalter
Einmal dick – immer dick? Die immense Zunahme von Fettsucht bei Kindern übertrifft alle früheren Annahmen und ist zu einer … mehr
Neues Forschungscenter zur Langzeitwirkung des Stillens
Die Universität Zürich baut die Erforschung der Kinder- und Jugendentwicklung weiter aus und schafft an der Wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät ein weltweit … mehr