[…] sehr gesund, da sie reichlich Eisen, Kalzium und Kalium, Kieselsäure, Vitamin A und C enthält. Brennnesseln können ab April bis […]
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Mikronährstoffversorgung im Alter: der „Vitamin-Bericht 2014“ klärt auf
Das Risiko einer Unterversorgung mit Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen ist bei Senioren höher als in anderen Altersgruppen. Über die Zusammenhänge […]
Fit für die Frühlingssaison – mit frischen Fruchtsaftideen
[…] unser Körper Bewegung an der frischen Luft, Tageslicht, eine ausgewogene vitaminreiche Ernährung sowie reichlich Flüssigkeit. Mit Fruchtsaft fit in den […]
Pimpinelle, der mildwürzige Frühlingsbote
[…] es beim Kochen rasch an Aroma verliert. Pimpinelle enthält reichlich Vitamin C, ätherische Öle und Bitterstoffe. Die alte Heilpflanze soll […]
Mit Milch und Milchprodukten dem Körper etwas Gutes tun
[…] schnell verfügbare Kohlenhydrate, leicht verdauliches Fett, hochwertiges Eiweiß und verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Milch hat es in sich Bei […]
Zitronen und Limetten: Feine Säure, aromatische Schale
[…] kälteempfindlicher und gedeiht nur im tropischen Klima. Sie enthält weniger Vitamin C, aber mehr Kalzium, Kalium und Phosphor als die […]
So wählen Sie Ihr Speiseöl
[…] Pflanzliche Öle können die fettlöslichen Vitamine einschließlich Vitamin E und Vitamin K enthalten. Öle können ebenfalls positive bioaktive Verbindungen enthalten, wie […]
Jackfrucht: Exotische Riesenfrucht mit Bananenaroma
[…] reich an positiven Inhaltsstoffen wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Stärke und Vitamin C. Die Kerne enthalten B-Vitamine, Magnesium und Eisen. Vor […]
Ärger über das Etikett: Unklare Abkürzungen und Zutaten, kleine Schrift
[…] vor allem Konsumenten, die beim Einkauf besonders auf die Zutatenliste, Vitamin– und Nährwertangaben achten. Knapp jeder Zweite hat Schwierigkeiten, die […]
Exotisches Gemüse: Süßkartoffeln sind keine Kartoffeln
[…] Anthocyane enthält. Zudem hat sie einen hohen Gehalt an bestimmten Vitaminen wie Vitamin H (Biotin), B-Vitamine, Vitamin C und E […]