[…] Im Rahmen des Nationalen Rückstandskontrollplans (NRKP) werden regelmäßig unter anderem Fleisch, Aquakulturerzeugnisse, Milch, Eier und Honig auf Rückstände unerwünschter Stoffe […]
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Wie das geht?
Toxische Pflanzeninhaltsstoffe verunreinigen die Lebensmittelkette
[…] Ernten in Futtermittel und dann in tierische Produkte wie Milch, Fleisch und Eier. Für den Menschen giftig sind 1,2-ungesättigte PA […]
Tatar und Mett – ein frischer Genuss?
[…] unserem Laboralltag des CVUA Stuttgart Tatar und Hackepeter als rohe Fleischprodukte sind zunehmend wieder in den Kühltheken im Einzelhandel und […]
Bei Krebs mit der richtigen Ernährung die Gesundheit fördern
[…] verschiedenen Lebensmittelgruppen wie Gemüse und Obst, Milch und Milchprodukte sowie Fleisch und Fleischwaren. Die im Ratgeber enthaltenen Empfehlungen basieren auf […]
Was wir essen, bleibt bestehen – f.eh-Kampagne zu Biodiversität
[…] gelten. „Kaum jemand stellt die Frage, von welcher Rasse das Fleisch, die Eier oder die Milch stammen. Wir wollen aufzeigen, […]
Einzelhandelsumsatz im Oktober 2021 um 0,3 % niedriger als im Vormonat
[…] Der Facheinzelhandel mit Lebensmitteln (zum Beispiel mit Obst und Gemüse, Fleisch, Backwaren oder Getränken) setzte 1,6 % mehr um als im […]
Listerien in Käse – ein häufiges Problem?
[…] finden sich immer wieder in den Medien. Vor allem rohe Fleischwaren, Räucherfisch und verschiedene Käsesorten stehen dabei im Fokus. Wie […]
App jetzt! Mit dem Smartphone in den Supermarkt
[…] App für Smartphones und Tablets erfolgen. Egal ob frisches Obst, Fleisch und Fisch, Backwaren und Molkereiprodukte, Fertigpizza oder Drogerieartikel: Kunden […]
Inflationsrate im Januar 2020 bei +1,7 % – Nahrungsmittelpreise bei + 2,3 %
[…] Die Nahrungsmittelpreise erhöhten sich ebenfalls überdurchschnittlich (+2,3 %). Teurer waren besonders Fleisch und Fleischwaren (+6,2 %) sowie Obst (+6,0 %). Unter den Waren […]
Soja war gestern: Die Vielfalt an veganen Fleischersatzprodukten wächst
Foto: Kaufland Die Zeiten, in denen Soja die einzige Fleischalternative war, sind vorbei. Der neueste Trend lautet: Fleischersatz aus Sonnenblumenkernen. […]