[…] im Teig abgetötet. Im Rahmen des Monitorings wurde auch Rinderhack fleisch untersucht und bei 28 von 420 Proben (6,7 %) […]
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Wie das geht?
Lebensmittelsicherheit: Deutsche sind besonders kritisch
[…] häufigsten genannten Bedenken betreffen Rückstände von Antibiotika oder Hormonen im Fleisch, gefolgt von Pflanzenschutzmittelrückständen und Umweltschadstoffen. Die Deutschen äußerten sich […]
foodwatch-Statement zum Ernährungsreport 2021
[…] das suggeriert. Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen: Wir essen deutlich zu viel Fleisch und Süßes und viel zu wenig Obst und Gemüse […]
Enttäuschender Auftakt Statement von PETA zur geplanten Agrarpolitik der Grünen
[…] Behandlung“ geplant. Das ist entschieden zu wenig. Tierische Produkte wie Fleisch, Milch oder Eier sind immer mit erheblichem Tierleid verbunden […]
Kinder für gesunde Ernährung begeistern
[…] vermittelt und wertvolles Basiswissen geschaffen, z.B. dass die Erzeugung von Fleisch und Milch in einem engen Zusammenhang stehen, denn Milch […]
Welche Packungsangaben zählen beim Einkauf?
[…] Herkunft des Produkts hinweist (66 %) und das Tierwohllabel, das Fleisch aus tiergerechter Haltung kennzeichnet (65 %). Über die Hälfte […]
Schnelles Essen, aber gesund! Die große Samstags-Dokumentation „Die Fastfood-Revolution – So isst Deutschland“
[…] Burger-Restaurant zu machen.“ Mit dem im Herbst 2015 eingeführten Bio fleisch-Burger „McB“ wollte die Kette ein erstes Zeichen setzen, allerdings […]
Insekten als Lebensmittel: Der Preis bestimmt den Geschmack
[…] «Insekten haben als Proteinquelle zahlreiche gesundheitliche Vorteile und übertreffen herkömmliches Fleisch in Bezug auf die Treibhausgasemissionen deutlich», sagt Sebastian Berger, […]
Akademie für Neue Medien, KErn und Universität Bayreuth bauen Onlineportal zu Ernährungsfragen auf
[…] der neuen A2-Milch auf sich hat, wie gesund oder ungesund Fleisch und Wurst wirklich sind oder welche Eiweißalternativen als nachhaltig […]
Mittelmeerkost auf Skandinavisch: Wissenschaftler erforschen nordische Variante der mediterranen Ernährung
[…] Beeren, Wurzelgemüse, Vollkornprodukte, dazu Lachs und Rapsöl. Auf Butter, rotes Fleisch und Weißmehlprodukte sollten sie aber möglichst verzichten. Die Gesundheit […]