[…] ist sehr ergiebig und so widerstandsfähig wie kaum ein anderes Gemüse. Über 85 Prozent der Kartoffelpflanze sind zudem für den […]
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Aufwärtstrend: Absatz von Tiefkühlkost steigt 2021
[…] weiter für wachsende Food-Umsätze. TK-Produkte zum selber Kochen mussten bei Gemüse (-2,3%), Fisch (-3,9%) und Fleisch (-3,8%) Verluste hinnehmen. Trotz einer positiven […]
Der europäische Grüne Deal: Abfallintensive Verpackungen verbieten, Wiederverwendung und Recycling fördern
[…] in Restaurants und Cafés verzehrt werden, Einwegverpackungen für Obst und Gemüse, Miniatur-Shampooflaschen und andere Miniaturverpackungen in Hotels. Viele Maßnahmen zielen […]
Unterrichtsmaterialien des BZfE: Ernährungswissen lebendig vermitteln
[…] Die Playlist „In meiner Küche“ liefert Vorbereitungstechniken für Obst und Gemüse von Avocado bis Zwiebeln und eignen sich gut für […]
BfR-Forschung: Nachweis des Übergangs von Aluminium aus Menüschalen in Lebensmittel
[…] des Trinkwassers und vieler unbehandelter Lebensmittel, wie beispielsweise Früchte und Gemüse. Zudem können Verbraucherinnen und Verbraucher Aluminium bei unsachgemäßem Gebrauch […]
Nielsen Shopper Trends 2018: Was bewegt die Käufer?
[…] dem Kauf von Sonderangeboten und reduzierten Produkten (52%). Obst & Gemüse, Milch und Reinigungsprodukte wurden besonders oft reduziert gekauft. Fisch […]
Lebensmitteleinkauf in Corona-Zeiten: Nachhaltigkeitsaspekte werden wichtiger
[…] etwa 30 Prozent der Befragten an, mehr frisches Obst und Gemüse zu essen. Im Vergleich zum April kochen seit Juni […]
Repräsentative Studie zur Ernährung der Deutschen: Nur vier Prozent ernähren sich vegan
[…] 62 Prozent glauben, dass der Verzehr von viel Obst und Gemüse einen positiven Einfluss auf die Gesundheit hat. Jede:r Zweite […]
Marktcheck der Verbraucherzentrale NRW zu Lebensmittelpreisen
[…] Discounter sogar am teuersten. Gleiches gilt für bestimmte Obst- und Gemüseangebote. Dass Gemüse und Obst fast so teuer sind wie […]
Rückstände und Kontaminanten in verarbeiteten Lebensmitteln, Pilzen, Getreide und Kartoffeln 2015
[…] Anbau Im Jahr 2015 wurden, zusätzlich zu 1729 Proben Frisch gemüse und Frischobst aus konventionellem Anbau, 338 Proben verarbeitete Lebensmittel, […]