[…] zum Beispiel aus Kichererbsen, Linsen, Ackerbohnen oder Quinoa. Neben Sahne, Butter oder Quark aus pflanzlichen Rohstoffen besteht auch bei Fisch- […]
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Wie das geht?
150 Jahre Verband Deutscher Müller
[…] einen hellen Kaiserweck, den es sonst nur sonntags gibt. Etwas Butter, ein kleiner Laib Käse und ausnahmsweise etwas geräucherten Speck […]
Internationaler Tag der Milch am 1. Juni
[…] positive Entwicklung hat sich im ersten Quartal 2021 für Milch, Butter und Käse fortgesetzt. Karsten Schmal: „Es wäre erfreulich und […]
Nielsen Shopper Trends 2018: Was bewegt die Käufer?
[…] das höchste Preisbewusstsein bei Molkereiprodukten wie Milch, Käse, Joghurt und Butter erkennen. 68 Prozent der Verbraucher geben an, alle bzw. […]
Die Eistrends 2016: Premium, Snacking, Vielfalt und Fußball
[…] Markeneishersteller freuen: Weiße Vanille Maracuja, Caramel Ice Cream-Riegel, Double Peanut Butter, Double Caramel, Sanfte Erdbeere, Dolci Cantuccini, Spritzige Zitrone, Zitronen-Zauber, […]
Die europäischen Schutzsiegel für Agrarerzeugnisse: Datenbank eAmbrosia gibt Auskunft
[…] Landeshauptstadt Dresden definierten Gebiet gebacken werden. Die Zutaten, etwa Rosinen, Butter, süße und bittere Mandeln, Orangeat, Zitronat, Mehl, Wasser und […]
Milchmarkt 2017 fester als in den Vorjahren
[…] zu. Außerdem steigt Milchfett in der Verbrauchergunst. Der Marktanteil von Butter im Streichfettemarkt ist zwischen 2012 und 2016 von 45 […]
Zeitreise in die Evolution von Bakteriophagen der Milchsäurebakterien
[…] die Milchsäuregärung zur Herstellung von Milchprodukten wie Käse, Joghurt oder Butter in Gang zu setzen. Diese als sogenannte Starterkulturen industriell […]
Ernährung erfolgreich umstellen: Ernährungstagebuch und Ernährungsplan helfen
[…] 15 g Öl und 15 bis 30 g Margarine oder Butter sind für den Körper ausreichend. Süßigkeiten, Knabbereien & Co. […]
Lebensmittelsicherheit durch neue Technologie
[…] In der heutigen globalisierten Welt kommen Lebensmittel wie Milch und Butter vielleicht aus der Region, doch andere Produkte finden aus […]