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Alternative Proteine: Investitionen in deutsche Unternehmen steigen um 243 Prozent und erreichen 2021 einen neuen Rekord
Das Good Food Institute legt Zahlen zu Investitionen in Alternative-Proteine-Unternehmen vor – mit 121,5 Mio. Euro war 2021 für deutsche […]
E-Food: Wo Bio draufsteht, ist Bio drin
Mehr Sicherheit bei Bio-E- Food nach Abmahnungen der Marktwächter. Das Marktwächter-Team der Verbraucherzentrale Brandenburg hat vier Online-Händler erfolgreich abgemahnt. Sie […]
Neuer Ansprechpartner im Bereich Kommunikation und Social Media bei Unilever Food Solutions
[…] als Digital Conversion Leader (Head of Digital DACH) bei Unilever Food Solutions. Der gebürtige Münchener, der bis Ende Mai im […]
New Genomic Techniques: MEPs want to ban all patents for NGT plants
[…] avoid the unintended presence of NGT plants To make our food system more sustainable and resilient, MEPs support new rules […]
Ernährungswende in Deutschland auf dem Vormarsch
Langzeitmarktstudie von endori liefert aussagekräftige Zahlen zur Zukunft von plant-based Food im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Insgesamt prognostiziert die Studie ein enormes […]
Internationales Jahr der Hülsenfrüchte: Bescheidene Früchte von großer Bedeutung
[…] unseren Planeten ist,“ so Dr. Ursula Hudson, Vorsitzende von Slow Food Deutschland e. V. Auch Slow Food möchte die Gelegenheit […]
Studie: Deutsche wollen vermehrt zu Bio- und Craft-Lebensmitteln greifen
[…] Kaufverhalten. Jeder Fünfte würde mehr für handwerklich produzierte Lebensmittel (Craft Food) zahlen. Doppelt so viel Online-Food in Metropolen. Lebensmittelskandale, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, […]
Verarbeitete Lebensmittel – so schnell machen sie uns dick!
Die Mehrzahl der Deutschen ernähren sich von Junk–Food. Kein Wunder, dass heute jede zweite Frau und jeder dritte Mann übergewichtig […]
PETA verleiht den „Vegan Food Award 2021“
[…] „Bestes veganes Grillprodukt“. PETA verleiht zum dritten Mal den „Vegan Food Award“: Mit der Auszeichnung würdigt die Tierrechtsorganisation Unternehmen, die […]