[…] -briketts anheizen und so lange durchglühen lassen, bis sich eine weiße Ascheschicht gebildet hat. Fleisch, Fisch oder Gemüse erst auflegen, […]
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Wie das geht?
Was ist schwarzer Rettich?
[…] Pak Choi und anderen Kohlarten verwandt. Im Gegensatz zu seinem weißen Pendant kann er leichten Frost vertragen und ist im […]
Ganache für Torten und Konfekt
[…] es weniger süß möchte, nimmt eine Zartbitterschokolade. Aber auch Vollmilchschokolade, weiße Schokolade und Kuvertüre sind geeignet. Je nach Verwendung und […]
Tropische Früchte – so schmeckt die Sonne
[…] Zucker Speisewürze Currypulver schwarzer Pfeffer Zubereitung: Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Mango schälen, […]
Die fantastische Welt der Pilze
[…] die Deutschen im letzten Jahr pro Kopf verspeist*. Und die weißen oder braunen Köpfchen werden von Jahr zu Jahr beliebter. […]
Seerosen-Blüten bezaubern im Miniteich auf Terrasse und Balkon
[…] maximal 40 Zentimeter. Für Einsteiger geeignet sind unter anderem die weiße Sorte „Walter Pagels“, die pinkfarbene „Fröbeli“ und die gelbe […]
Eistorte für heiße Tage mit Keksboden, fruchtig oder schokoladig
[…] nach Geschmack Kakao Nibs, Kokosflocken, Krokant, salziges Karamell, gehackte Pistazien, weiße Schokoraspeln oder frische Kräuter wie Zitronenmelisse und Minze an. […]
Frische Kräuter im Frühling: Die fein-würzige Vogelmiere
[…] häufig als Unkraut abgetan wird. Das zarte Pflänzchen besitzt kleine weiße Blütensterne, die sich von März bis Oktober öffnen. Man […]
Wie wird Schokolade richtig gelagert?
[…] mag die Schokolade nicht, denn höhere Temperaturen können zu einem weißen Belag (sogenannter Fettreif) auf der Oberfläche von Schokolade führen. […]
Die königliche Vanille
[…] die hohen Preise. Hochwertige „Schoten“ sind biegsam und haben feine weiße Kristalle an der Oberfläche. Produkte mit echter Vanille sind […]