[…] verfügt die Knolle über einen ähnlich hohen Vitamin-C-Gehalt wie die Zitrone**. (**Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung) Geschmack Kohlrabi hat ein […]
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Die 17 Grundzutaten für gelungene Gewürzmischungen aus aller Welt
[…] Gewürzmischungen immer wieder neu kreieren. Probieren Sie doch mal eine Zitrone-Thymian-Mischung! Wissenswertes über Gewürze Wussten Sie, dass sich Gewürze positiv […]
Schon gezoodelt? Bunte Gemüsenudeln aus Zucchini & Co.
[…] und besonders schnell gelingen Zoodles mit Feta, Olivenöl und etwas Zitrone. Dazu pro Portion zwei große Zucchini zu Nudeln verarbeiten […]
Dill sorgt für frische Würze: Für mehr als Gurken und Fisch
[…] verströmen einen sehr feinen Duft nach Anis, Kümmel, Petersilie und Zitrone. Seltener werden auch die Früchte („Dillsamen“) verwendet, die im […]
Gesund und schlank durch die kalte Jahreszeit
[…] ein Glas heißes Wasser mit dem Saft einer frisch ausgepressten Zitrone und einer Scheibe Ingwer und legen Sie sich dick […]
Was ist eigentlich Harissa?
[…] sind Chilischoten, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Knoblauch, Salz und Olivenöl. Mit Minze, Zitrone und Essig verfeinert bekommt die Mischung eine angenehm frische […]
Wilde Früchte: Sanddorn – frisch, säuerlich und herb
[…] Appetitmangel helfen. Wegen seines hohen Vitamin-C-Gehalts wird er auch „ Zitrone des Nordens“ genannt. Zudem enthalten die Früchte Provitamin A, […]
Leckeres aus der Natur: Holunderblüten für Sirup und Gelee
[…] bekannt ist der Holunderblütensirup. Dafür wird Wasser mit Zucker und Zitronensäure aufgekocht. Anschließend die abgestreiften Blüten mit Zitronenscheiben in einen […]
Ordentliches Frühstück und gesundes Pausensnack liefern Kraftstoff für’s Gehirn
[…] Vollmilch 1 kleine Banane 1 EL Honig 1 Msp. Zimt Zitronensaft 2 EL Weizenkeime Banane grob zerkleinern und mit etwas […]
Getrocknete Hülsenfrüchte küchenfertig machen: Gewusst wie
[…] zwei Stunden für Kichererbsen. Ein Tipp: Säurehaltige Zutaten wie Essig, Zitrone zum Abschmecken oder auch Tomaten als Zutaten sollte man […]