[…] der deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels e. V. Dieser „ Apfel-Birne“-Vergleich und die damit von Greenpeace gezielt gestreute Verunsicherung des […]
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Kaufland erweitert sein Sortiment um Insekten-Snacks
[…] erhältlich. Der 40-Gramm-Riegel mit Insektenprotein aus gemahlenen Grillen schmeckt nach Apfel, Zimt und Karamell und kostet 1,99 Euro. Über Kaufland […]
Pflanzenschutzmittelrückstände in exotischen Früchten: Ergebnisse aus dem 4. Quartal 2009
[…] Nachgeschmack, und daher kann man sie ohne weiteres, wie ein Apfel, im eher festen Zustand mit Schale verzehren. Empfindlichen Personen […]
Grüne Woche 2023: So schmeckt Deutschland
[…] Eine eigene Streuobst-Sonderfläche bietet eine Genussreise durch die Vielfalt heimischer Apfelsorten und die gesamte Produktwelt regionaler Streuobstprodukte. Kreativ & innovativ: […]
Lebensmittelbranche setzt auf hochwertige und individuelle Verpackungen
[…] typischen Wacholder, tragen insbesondere in der Region beliebte Zutaten wie Apfel und Rhabarber zu dem gelungenen fruchtig-komplexen Aroma bei. Aber […]
Pflanzenschutzmittelrückstände in Äpfeln: Ergebnisse des Jahres 2009
Im Lebensmittelinstitut Oldenburg wurden im Jahr 2009 insgesamt 155 Apfelproben aus 10 Herkunftsländern auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht. In 8 Proben, davon […]
Kinderlebensmittel: Oft überflüssig und relativ teuer
[…] und damit schnell bis zur Hälfte aus Fruchtzucker. In frischem Apfel hingegen stecken nur zehn Prozent Zucker. Mit „Natürlich coffeinfrei!“ […]
Untersuchung bestätigt „Alte Apfelsorten haben einen sehr hohen Polyphenolgehalt“
[…] der Gehalt an Polyphenolen. Polyphenole sind aromatische Verbindungen, die beim Apfel insbesondere in der Schale und direkt darunter zu finden […]
BfR-Datensammlung zu Verarbeitungsfaktoren
[…] oder zusammengesetzte, sondern nur für unverarbeitete Erzeugnisse wie z. B. Apfel, Tomate oder Weizenkorn festgesetzt . Für den weltweiten Warenverkehr […]
DLG-Test Fruchtgetränke 2011: Regionale Produkte beim Verbraucher gefragt
[…] Qualitätsprüfung werden im Internet unter www.DLG.org/fruchtgetraenketest ab Ende Mai veröffentlicht. Apfel gehört neben Orange zu den beliebtesten Geschmacksrichtungen im Segment […]