[…] sich Zitronenstücke, Gurkenscheiben, Beeren, Ingwer oder Minze. Lieblingssorte: Je nach Kohlensäure– und Mineralstoffgehalt kann Wasser ganz unterschiedlich schmecken. Probieren Sie […]
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Wie das geht?
Rieser Weizenbier
[…] sowie Weizen und Gerste aus der Region. Rieser Weizenbier ist kohlensäurereich, rezent und nur mäßig gehopft, weist also eine geringe […]
Ober-, unter- und spontangärig: Beim Bier macht die Hefe den Unterschied
[…] Rolle. Sie wandelt den in der Würze gelösten Malzzucker in Kohlensäure und Alkohol um. Dabei kommen unterschiedliche Hefen zum Einsatz. […]
Die Bayerische Edelreifung: Brauen aus Passion
[…] reifen, bevor es ausgeliefert wird. Mehr Geschmacksnuancen und eine feinere Kohlensäure sind das Ergebnis echter Braukunst – der Bayerischen Edelreifung. […]
Gesunde Trinktipps nicht nur bei Hitze für Frauen, Schwangere, Senioren, Diabetiker, Sportler und andere
[…] mindestens 1.200 mg Sulfat pro Liter, das die Verdauung fördert. Kohlensäure regt die Verdauung zusätzlich an. Bei Sodbrennen oder zu […]
Saft statt Sekt: Mit alkoholfreien Krachern ins neue Jahr
[…] Zitronensaft 400 ml klarer Apfelsaft 150 ml Quittennektar 200 ml Mineralwasser, kohlensäurehaltig Zubereitung Die Gurke waschen, längs halbieren, entkernen und in […]
Münchener Bier
[…] Reife. Das Jungbier reichert sich dabei auf natürliche Weise mit Kohlensäure an. Die Geschichte des Münchener Bieres ist eng mit […]
500 Jahre Reinheitsgebot: Mit ganzen vier Zutaten für deutsches Bier werden Tausende von Biermarken gebraut
[…] Aufgabe ist es, den in der Würze gelösten Malzzucker in Kohlensäure und Alkohol umzuwandeln. Am Ende des Gärprozesses steht das […]
Kann Mineralwasser schlecht werden?
[…] die natürliche Reinheit sowie eine hygienische Abfüllung. „Die Zugabe von Kohlensäure wirkt sich ebenfalls positiv auf die Haltbarkeit von Mineralwasser […]
Tag des Bieres am 23. April 2012: DLG-prämierte Biere aus vier Zutaten
[…] Hefe wird benötigt, um den vorhandenen Malzzucker in Alkohol und Kohlensäure umzuwandeln. Man verwendet heute nur spezielle Heferassen, die von […]