[…] und gekühlt werden. Leicht verderbliche Lebensmittel wie frische Milch, Fleisch, Wurstwaren immer nur so kurz wie möglich bis zum Verzehr […]
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Wie das geht?
Bäckereien im Vegan-Ranking
[…] Belag im Snackbereich können Kunden häufig nur zwischen Käse und Wurstwaren wählen. Es besteht hier also noch großes Ausbaupotenzial beim […]
Ernährung bei rheumatischen Erkrankungen
[…] erster Linie auf die Vermeidung tierischer Fette aus Fleisch und Wurstwaren zurückzuführen, die entzündungsfördernde Bestandteile wie Arachidonsäure und gesättigte Fettsäuren […]
Greenpeace legt „Kursbuch Agrarwende 2050 – Ökologisierte Landwirtschaft in Deutschland“
[…] Greenpeace fordert darüber hinaus eine verbindliche Haltungskennzeichnung bei Fleisch und Wurstwaren. Sie kann den Verbrauchern mehr Orientierungshilfe beim Einkauf geben. […]
WASGAU Bäckerei führt digitale Kassenbons ein
[…] WASGAU Bäckerei versorgen die Märkte und Geschäfte mit Fleisch- und Wurstwaren sowie mit Backwaren und Konditorei-Erzeugnissen. Der Anteil der Frische-Warengruppen […]
Veggie-Wurst, Tofu und Seitan
[…] befragt werden. Der Konsum umfasst frisches Fleisch, einschließlich Hackfleisch, während Wurstwaren und Räucherfleisch getrennt erfasst werden. Quelle: Heike Kreutz, www.bzfe.de […]
Lebensmittel: Auch der Wassergehalt muss auf die Zutatenliste
[…] Lebensmitteln ist beispielsweise ein wichtiger Teil der traditionellen Herstellung von Wurstwaren. In einigen Rezepturen müssen technologisch notwendige Salze unter Zugabe […]
Deutschland is(s)t vegan: Vegan-Trend erreicht die breite Bevölkerung
[…] das Sortiment an Fleischalternativen aus Soja oder Weizeneiweiß, wie veganen Wurstwaren oder Zutaten für herzhafte Gerichte, finden die Kunden dank […]
Neue Standortmanager für Hochwald C+C und Boxberg C+C
[…] WASGAU Bäckerei versorgen die Märkte und Geschäfte mit Fleisch- und Wurstwaren sowie mit Backwaren und Konditorei-Erzeugnissen. Der Anteil der Frische-Warengruppen […]
DGE aktualisiert die Referenzwerte für Natrium, Chlorid und Kalium
[…] in der Ernährung sind verarbeitete Lebensmittel wie z. B. Brot, Wurstwaren, Käse, Fischkonserven, Fertigsoßen, Würzmittel und Fertiggerichte wie z. B. […]