Ein aktuelles Forschungsvorhaben für den 14. DGE-Ernährungsbericht untersucht derzeit das Stillverhalten von Müttern in Deutschland. Bereits vor 20 Jahren hatte … mehr
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Kampagne „Sterneköche gegen Krebs“
Mit Genuss gegen den Krebs: Kochevent an der DHBW Heilbronn war Auftakt der Kampagne. Am Montag startete die Kampagne „Sterneköche … mehr
Muskelabbau und funktionelle Einschränkungen: „Mit guter Ernährung lässt sich Sarkopenie bremsen“
Wenn Menschen im Laufe des Lebens körperlich schwächer werden, gilt das oft als harmlose Alterserscheinung. Jedoch leiden 50 Millionen Menschen … mehr
Vitamin D: Mehr als nur ein Vitamin
Laut aktuellem Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ist die Vitamin-D-Versorgung in Deutschland nicht ausreichend. Woran das liegt, wer besonders … mehr
Besser essen, länger leben: US-Studie belegt Wirkung der DASH-Diät
Wer sich gesund ernährt, darf auf ein längeres Leben hoffen. Schon geringe Verbesserungen im Ernährungsplan machen sich nach den Ergebnissen … mehr
Kaffee als Magenbitter: Ursachenforschung zur verdauungsfördernden Wirkung
Aus verbreiteten Ernährungsgewohnheiten lassen sich manchmal wissenschaftliche Zusammenhänge erahnen, die noch nicht umfassend erforscht sind. Zum Beispiel der Espresso nach … mehr
Wie Sport der Demenz vorbeugt
Dass Sport die Denkleistung im Alter verbessert, haben viele Studien gezeigt. Jetzt haben Forscher der Goethe-Universität in einer der weltweit … mehr
Mit Radfahren Diabetes Typ 2 vorbeugen und Blutzuckerwerte senken
In Deutschland haben von 6,7 Millionen Menschen, die an Diabetes mellitus erkrankt sind, 95 Prozent einen Typ-2-Diabetes. Bewegungsmangel und Übergewicht … mehr
Mediterrane Küche empfiehlt sich auch für nierenkranke Menschen
Die Arbeitsgruppe „European Renal Nutrition“ der „European Renal Association–European Dialysis Transplant Association“ (ERA-EDTA) diskutiert in einer Veröffentlichung [1] die Vor- … mehr
In diesen Bundesländern gibt es weiter Schulmilch und -Kakao
Schulmilch und Kakao machen schlau und fit – und sind bei Kindern beliebt. Mit dem aktuellen Schulprogramm erlaubt die EU … mehr