[…] Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, Milch und Milchprodukten und Fleisch bzw. Fisch bestehen. Süßigkeiten sollten eher zurückhaltend verzehrt werden. Leicht verdauliche […]
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Wie das geht?
Blumenkohl ist sehr vielseitig: Mild, zart und bekömmlich
[…] Butter und Semmelbröseln ist eine leckere Beilage zu Fleisch und Fisch. In Indien werden die einzelnen Röschen durch einen gewürzten […]
Aktuelle Studie zeigt: Magnesium macht auch Kinderknochen stark
[…] beispielsweise Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Sonnenblumenkerne, Kartoffeln, Spinat, Brokkoli, Kohlrabi und Fisch. Der Tagesbedarf gesunder Kinder steigt mit zunehmendem Alter: 4- […]
Basilikum: Das königliche Küchenkraut
[…] und Knoblauch. Hobbyköche können aber auch Aufläufe, Ofengemüse, Kräutersuppen, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte mit Basilikum geschmacklich abrunden. Die frischen Blätter […]
Romanesco, der grüne Blumenkohl: Delikat und dekorativ
[…] Pasta, eine sommerliche Gemüsesuppe und als Beilage zu Fleisch und Fisch. Wenn der Kohl sehr jung und zart ist, schmeckt […]
ÖKO-TEST 100 gute Lebensmittel: Ist gut, schmeckt gut
[…] den verschiedensten Bereichen: Brot, Butter, Honig, Kaffee, Milch, Käsen, Saft, Fisch, Saucen, Suppen, Nudeln, Gewürze und und und. Was alle […]
Frisch, pfeffrig und scharf: Das Bohnenkraut
[…] bekömmlicher. Bohnenkraut unterstreicht das Aroma von Lamm, Geflügel und gebratenem Fisch wie Karpfen und Makrele. Zudem passt es gut zu […]
Stielmus: Das zarte Stängelgemüse hat eine lange Tradition
[…] Mangold verwendet. Sie werden gedünstet als Beilage zu Fleisch und Fisch gereicht oder zu Gemüsegerichten verarbeitet. Das Frühlingsgemüse eignet sich […]
Öle für Feinschmecker
[…] nicht erhitzt werden. Besonders schmackhaft ist die Kombination mit Käse, Fisch, Quark und Joghurt. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren zeichnen die Öle […]
Liebstöckel: Das „Maggikraut“ sorgt für eine angenehme Würze
[…] Auflauf, in leichten Frühlingssuppen und in Soßen zu Fleisch und Fisch. Ein leckerer Kräuterquark gelingt mit Magerquark, etwas Milch und […]