[…] oder Atembeschwerden zu lindern. Ebenso bieten sich Präparate mit Zink, Vitamin C oder Echinacea-Extrakten an, da sie einen positiven Einfluss […]
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Wie das geht?
Stachelbeeren – Gesunde Beerenvielfalt
[…] frisch genossen. Stachelbeeren zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C, Kalium und Eisen aus. Durch den hohen Wassergehalt […]
Romanesco, der grüne Blumenkohl: Delikat und dekorativ
[…] blähende Substanzen und ist leicht verdaulich. Romanesco ist reich an Vitamin C, Provitamin A, Carotin, B-Vitaminen, Kalium, Phosphor und Zink. […]
Stachelbeeren – eine unterschätzte Beere
[…] verwundert es nicht, dass auch sie einen hohen Gehalt an Vitamin C aufweisen. Beachtlich sind auch die Gehalte an Kalium, […]
Deutsche essen immer mehr Geflügelfleisch
[…] einen hohen Proteingehalt. Zudem versorgen Sie den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin B3, B6 und B12 sowie […]
Aufgepasst bei Ernährungsstudien – verschiedene Studienformen haben unterschiedliche Aussagekraft
[…] einem einzigen Zeitpunkt. Prävalenzen von Erkrankungen oder Daten wie der Vitamin-D-Status einer Bevölkerung können so untersucht werden. Führt man sie […]
Frischer Lauch: Viel mehr als Suppengrün
[…] Porree ernährungsphysiologisch sehr wertvoll. Er enthält unter anderem reichlich Ballaststoffe, Vitamin C, B-Vitamine, Folsäure, Mineralstoffe wie Kalium und Kalzium und […]
Frisch abgefüllt – schnell überdosiert: Folsäuregehalt in angereichertem Multivitaminsaft
Folate sind lebenswichtige Vitamine, die insbesondere in grünen Salaten oder in Spinat, aber auch in Brokkoli oder Spargel enthalten sind. […]
Heimischer Spargel: Feiner Genuss im Frühling
[…] für den Spargel war, beinhaltet das Edelgemüse Kalium und die Vitamine A,B,C, E und K. Grüner Spargel besitzt noch mehr […]
Was ist Pak Choi?
[…] enthält verhältnismäßig viel Kalium und Calcium. Durch weitere Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Carotin und wertvolle Senföle ist es nicht nur […]