[…] Zitrusfrüchte, und viele Gemüsearten wie Paprika sind darüber hinaus gute Vitaminquellen. Das darin beispielsweise enthaltene Vitamin C unterstützt das Immunsystem […]
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Wie das geht?
Salate: Die perfekte Mahlzeit für heiße Sommertage
[…] Menschen aus und fanden heraus, dass sich hohe Anteile an Vitamin C und E, Lycopin, Folsäure und Betacarotin in ihrem […]
Einsame Spitze: Spitzkohl
[…] t pro Jahr. Gut zu wissen: In Spitzkohl sind viel Vitamin B, C und E sowie bioaktive Substanzen (Flavonoide, Sulfide […]
Der milde Kohl aus Asien: Pak Choi
[…] g) und enthält positive Inhaltsstoffe wie Kalium und Kalzium, Pro vitamin A, Vitamin C und wertvolle Senföle. Quelle: Heike Kreutz, […]
Speiseöl – Welches eignet sich für was?
[…] unerwünschte Bestandteile mittels Raffination entfernt. Hierbei gehen wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin E und sekundäre Pflanzenstoffe wie Phytosterine und Carotinoide verloren, […]
Wie kann man Brennnesseln verarbeiten?
[…] Erkrankungen die Heilung unterstützen. Sie enthält viel Eisen und Kalzium, Vitamin C und vergleichsweise viel Eiweiß. Das macht sie in […]
Es ist Zeit für Endivien
[…] Endivien enthalten wesentlich mehr gesunde Inhaltsstoffe als Kopf- und Blattsalate. Vitamin C, einige Vitamine der B-Gruppe sowie Kalium, Calcium und […]
Kräuter-Aromen für den Winter einfangen
[…] an gesunden Inhaltsstoffen – Petersilie etwa gehört zu den besten Vitamin C-Lieferanten. Somit eignet sie sich bestens zur Stärkung des […]
Die Top Ten für den Top Teint
[…] schützt die Zellmembranen. Außerdem punktet Aloe Vera mit essentiellen Aminosäuren, Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und einer ganzen Reihe sekundärer Pflanzenstoffe. Totes […]
Baum des Lebens in Afrika: Affenbrotbaum vielseitiger nutzen
[…] Rhein-Waal sind in 100 Gramm Fruchtpulpe bis zu 300 Milligramm Vitamin C enthalten. Damit liegt der Gehalt sechs Mal höher […]