[…] Haushaltsgrößen wird in 1-Personen-Haushalten am häufigsten täglich gekocht (46 %). Fleisch und Pasta sind die beliebtesten Wohlfühlessen Der Kern des […]
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Wie das geht?
Mit „Klimasternen“ zu einer nachhaltigen Ernährungsweise
[…] Einfluss verschiedene Verpackungsmerkmale darauf haben, dass sich Kunden für die Fleisch– oder eine Gemüse-Variante eines Angebots entscheiden. Die Studienergebnisse zeigen, […]
Klimawerbung für Hähnchenfleisch: Rewe stoppt Zusammenarbeit mit umstrittenem Waldprojekt
[…] foodwatch geht das nicht weit genug: Es sei grundsätzlich irreführend, Fleisch als „klimaneutral“ zu bewerben. Die Organisation spricht sich für […]
Vegetarische Produkte von Handelsmarken vor allem bei Frauen beliebt
Der Trend zum bewussten Genießen von Fleisch oder zum kompletten Verzicht auf tierische Produkte findet sich auch bei Handelsmarken wieder. […]
TV-Berichterstattung über die Lebensmittelbranche bleibt kritisch
[…] den Spitzenplatz einnahm. Mit annähernd gleich vielen Sendungen landete die Fleischbranche wieder einmal auf einem der vorderen Plätze (68), gefolgt […]
Bundesweite Befragung zu den Ernährungsgewohnheiten junger Familien gestartet
Fisch, Fleisch, Fernsehen und Facebook Das Institut für Kommunikations- und Medienwissenschaft der Universität Leipzig startet am heutigen Donnerstag (4. Februar […]
Tierwohl: Beeinflusst die moralische Haltung die Zahlungsbereitschaft der Konsumenten?
[…] Tierwohl-Standards bereit sind, an der Supermarktkasse mehr für Eier und Fleisch zu zahlen? Erstmals haben Wissenschaftler der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) […]
Lebensmittel: Auch der Wassergehalt muss auf die Zutatenliste
[…] unverarbeiteten Lebensmitteln wie beispielsweise Obst und Gemüse oder Fisch und Fleisch. Wenn bei verarbeiteten Lebensmitteln Trinkwasser als Zutat beigefügt wird, […]
Der Veggie-Trend ist auch beim Grillen angekommen
[…] derzeitigen Entwicklungen pflanzliche Grillalternativen und Grillkäse sind. Währenddessen gehen der Fleisch– und Fischkonsum sowie die Grill-Neuanschaffungen zurück. Das Grillen erfreut […]
Smart-Protein-Bericht: „Deutschland erfindet seine Ernährung neu“
[…] veröffentlicht. Der Bericht zeigt, dass eine pflanzenbetonte Ernährung mit weniger Fleisch immer mehr Zulauf erhält. „Fleischreduktion ist das neue Normal“, […]