[…] milder, fast schon süßlich. Er liefert reichlich Ballaststoffe, Eisen und Vitamin C. Und was kocht man nun damit? Wirsing ist […]
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Wie das geht?
Brombeeren mit vielen Vitaminen und wenige Kalorien
[…] Mengen enthalten, dass die Brombeere an der Spitze der Pro vitamin A-Lieferanten bei den Beerenfrüchten steht. Botanisch handelt es sich […]
Zitrusfrüchte: Schale nur von Bio-Ware verwenden
Zitrusfrüchte sind vor allem im Winter gute Vitamin-C-Quellen. Wer die Schale verwenden will, sollte aber auf Bio-Früchte zurückgreifen. Diese dürfen […]
Fleischfrei fit: Wie vegan-vegetarische Ernährung und Sport zusammenfinden
[…] Nährstoff, der auch für Sportler eine hohe Relevanz hat, ist Vitamin B12. Da dieses Vitamin entscheidend an der Zellteilung und dem […]
Unsere Haut braucht Vitamine
[…] ihr Elektron „freiwillig“ abgeben, sodass die Körperzellen nicht angegriffen werden. Vitamine fangen freie Radikale Zu den Antioxidantien zählen vor allem […]
Sind Hanfsamen gesund?
[…] Die Samenphysiologie ist deshalb zur Sortenbestimmung ungeeignet. Hinzu kommen B- Vitamine, Vitamin E, Calcium, Magnesium, Eisen und Ballaststoffe. Außerdem weisen […]
Frisch geerntete Zwiebeln aus heimischem Anbau
[…] Verzehr ist überaus gesund. Denn Zwiebeln enthalten große Mengen an Vitamin C und Vitamin B6 sowie Vitamin B7, Kalium, Schwefelverbindungen […]
Was ist Winterportulak?
[…] Andere Bezeichnungen sind Postelein oder gewöhnliches Tellerkraut. „Portulak enthält viel Vitamin C, Magnesium, Eisen und auch Omega-3-Fettsäuren“, sagt Ernährungsexpertin Sabine […]
Bunte Sprossen und Keime
[…] aufgeschlossen Aminosäuren bilden sich neu oder Omega-3-Fettsäuren bauen sich auf. Vitamin C entsteht durch die Keimung, auch die Gehalte vieler […]
Frischer Kerbel: Anisaroma für die Frühlingsküche
[…] kocht, versorgt den Körper mit wertvollen Inhaltsstoffen wie ätherische Öle, Vitamin A und C, Eisen, Magnesium und Kalzium. Im Mittelalter […]