[…] B6, C, K und Carotin, ebenso wie Eisen, Kupfer, Kalium, Calcium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Selen, Folsäure und Zink. Zusammengefasst Nährstoffe, […]
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Wie das geht?
Herbst: Zeit für Endivien
[…] wertvolle Inhaltsstoffe. Vitamin C, einige Vitamine der B-Gruppe, sowie Kalium, Calcium und Phosphor zählen hierzu. Aber auch der Gehalt an […]
Ernährung im Seniorenalter – das braucht der Körper
Im Alter verändern sich der Körper und damit auch sein Energiebedarf. ältere Menschen brauchen zwar weniger Energie, aber der Bedarf […]
Vegetarier, Veganer, Flexitarier – wer isst was?
[…] aus tierischen Lebensmitteln. Veganern mangelt es darüber hinaus häufig an Calcium, welches zum Beispiel in Milchprodukten enthalten ist. Calcium ist für den Körper wichtig, um die Knochen und Zähne aufzubauen beziehungsweise aufrecht zu erhalten. Darüber hinaus trägt der Mineralstoff zur Muskelfunktion bei und spielt eine Rolle im Prozess der Zellteilung“, so Dr. Elke Arms. Einem Calcium-Mangel beugen beispielsweise mit dem Mineralstoff angereicherte Produkte wie Säfte oder Sojaprodukte und calciumreiche Mineralwässer (Calciumgehalt > 150 mg/L) vor. Häufig kommt es darüber hinaus bei einer […]
Sauer macht lustig – rheinischer Rhabarber ist wieder da!
[…] den Gehalt zahlreicher Vitamine und der Mineralstoffe Kalium, Phosphor und Calcium schmeckt Rhabarber nicht nur gut, sondern besitzt auch noch […]
Vitamine, Provitamine, Mineralstoffe
[…] 160a beta-Carotin E 300 L-Ascorbinsäure E 301 Natrium-L-ascorbat E 302 Calcium-L-Ascorbat E 304 6-Palmitoyl-L-ascorbinsäure E 306 stark tocopherolhaltige Extrakte E […]
Mediterrane Kost ist gut für Herz und Kreislauf
[…] Energie. Außerdem enthalten sie wertvolles Eiweiß und sind reich an Calcium, Magnesium, Eisen, Vitaminen und wertvollen Fettsäuren. In Verbindung mit […]
Kraftsuppen: slow cooking & to go
[…] Schuss Essig und Salz zur Suppe. So löst sich das Calcium besser aus den Knochen und die Suppe wird kräftiger […]
Milch ist eine ideale Calciumquelle
[…] mehrere Portionen Milch- oder Milchprodukte verzehrt, nimmt viel hochwertiges Protein, Calcium, Phosphor, Kalium, Magnesium, Jod und verschiedene wasserlösliche Vitamine der […]
Wissenswertes über Soja
[…] biologische Wertigkeit des Proteins erhöht werden. Darüber hinaus ist Soja calcium– und eisenreich und frei von Cholesterin. Hochwertige Fettsäuren, Vitamin […]