[…] Magnesium, Kalzium, Chrom und Kalium sind nur einige der guten Mikronährstoffe. Brokkoli ist ein echtes Kaloriensparwunder. 100 g des Gemüses […]
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Nährstoffmangel vermeiden – mit diesen Lebensmitteln decken Sie Ihren Bedarf
[…] Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen & Co. handelt es sich um Mikronährstoffe. Wie Sie Ihren Körper ausreichend versorgen können. Isabelle Mack […]
Insekten in Lebensmitteln – (K)Ein Grund zum Ekeln?
[…] „Viele essbare Insekten enthalten hochwertiges Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Mikronährstoffe“, weiß Prof. Röchter. „Verglichen mit herkömmlichem Fleisch aus Rind, […]
Was stimmt wirklich? Die 3 wichtigsten Fakten für einen gesunden und nachhaltigen Fischkonsum
[…] Fisch enthält wichtige Nährstoffe. Fisch und Meeresfrüchte enthalten jede Menge Mikronährstoffe, Vitamine und Omega-3-Fettsäuren. Fetthaltige Fische, wie Lachs, Forelle oder […]
Welternährungstag: Mit Insekten die Eiweißversorgung von Menschen verbessern
[…] Sie enthalten viel Eiweiß sowie wichtige ungesättigte Fettsäuren und andere Mikronährstoffe. Zudem ist die Aufzucht von Insekten ressourcenschonender und platzsparender […]
Warum Mikronährstoffe so wichtig sind
Was sind Mikronährstoffe? Fotolia #85752759 © hiphoto39 – Lizenznehmer: food-monitor Mikronährstoffe liefern keine Energie, sind für den menschlichen Körper aber […]
Lebensmittel werden teurer – Ernährungsexperte verrät, warum günstiges Essen das beste Essen ist
[…] günstig, sondern lassen sich auch gut lagern und enthalten viele Mikronährstoffe. Kaum ein Gemüse lässt sich so vielseitig zubereiten wie […]
Gewichtsabnahme: gesündere Ernährung durch erhöhte Proteinzufuhr?
[…] die Qualität der Ernährungsweise ab und dem Körper werden weniger Mikronährstoffe wie Eisen und Zink zugeführt. Meist geht durch die […]
Aufgepasst bei Ernährungsstudien – verschiedene Studienformen haben unterschiedliche Aussagekraft
[…] AK NEM, in dem Hintergründe und wissenschaftliche Erkenntnisse rund um Mikronährstoffe erklärt werden. Die komplette erste Ausgabe kann unter www.nahrungsergaenzungsmittel.org […]
Fleischkonsum muss um mindestens 75 Prozent sinken
[…] fehlt es zudem an pflanzlichen Quellen für hochwertige Proteine und Mikronährstoffe. So lassen sich Gemüse und Hülsenfrüchte nicht überall anbauen […]