[…] farm ©AP Images/ European Union-EP Um die zunehmende Resistenz von Bakterien gegen Antibiotika zu bekämpfen, sollte die Verwendung bestehender antimikrobieller […]
“Superbugs”: Abgeordnete wollen Antibiotikabehandlung bei Tieren einschränken
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Wie das geht?
Ein gesunder Weg durch die Schwangerschaft
[…] Hygiene sind besonders wichtig, um Lebensmittelvergiftung zu vermeiden, da manche Bakterien und Parasiten ein Risiko für das Ungeborene darstellen können. […]
Die Bakterienfabrik: So werden damit Lebensmittel hergestellt!
Bakterien sind wahre Superhelden, denn ohne sie würde es kein Bier, kein Wein, keine Wurst, kein Brot, Joghurt und […]
Krankmachende Bakterien in Hackfleisch, abgepackten Salaten und Fertigteigen
[…] aktuelle Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung vor. Foto: Pexels auf Pixabay STEC- Bakterien können akute Darmentzündungen hervorrufen. Bei Untersuchungen der amtlichen Lebensmittelüberwachung […]
Darmbakterien der Mutter stärken Immunsystem des Neugeborenen
Bereits während der Schwangerschaft formen Bakterien im mütterlichen Darm das Immunsystem des Babys. Für diesen Effekt sind bakterielle Moleküle verantwortlich, […]
Resistente Keime: Vorgeschnittene Rohkost und Salate gut waschen und frisch selbst zubereiten
[…] vom Anbau bis hin zum Verkauf werden Krankheitserreger oder antibiotikaresistente Bakterien in geringer Zahl auf Frischeprodukten nachgewiesen. Dies ist zwar […]
Antibiotikaresistenz weiterhin hoch laut EU-Bericht
Bakterien bei Menschen, Tieren und in Lebensmitteln zeigen weiterhin Resistenzen gegen häufig eingesetzte antimikrobielle Substanzen, so der jüngste Bericht […]
Neue Biomarker für Listerien gefunden
[…] für Infektionsforschung (HZI). Sie sind Krankmacher auf verunreinigten Nahrungsmitteln: Listerien– Bakterien können Symptome wie Fieber und Durchfall verursachen, zu Früh- […]
Intakte Darmflora fördert die Darmgesundheit
Ohne Bakterien könnte unser Darm seine Verdauungsaufgabe nicht wahrnehmen. Eine Störung der Darmflora kann die Funktion des Darms beeinträchtigen und […]
Mit probiotischen Bakterien gegen Antibiotikaresistenzen
[…] Gießener Teilprojekt mit rund 350.000 Euro. Immer häufiger werden antibiotikaresistente Bakterien auf Fleisch nachgewiesen – insbesondere auf Geflügelfleisch, das deutlich […]