[…] Maßen“, führte Rützler aus. Der Klimawandel als Brennglas und Brandverstärker ökologischer und gesellschaftlicher Probleme weltweit sowie die daraus resultierende „neue […]
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Wie das geht?
Nationaler Dialog zu Ernährungssystemen: Ergebnisse werden auf GFFA vorgestellt
[…] Agrargenossenschaft in Brandenburg zusammen, die Vorteile aus ökologischem und konventionellem Landbau kombiniert. Prof. Dr. Britta Renner ist Psychologin. Sie forscht […]
AöL zum Eckpunktepapier der Bundesregierung zur nationalen Ernährungsstrategie
[…] oder Planetary Health Diet, ist eines der Kernthemen der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller e.V. (AöL). Sie befürwortet daher den Plan des […]
AöL begrüßt das Eckpunktepapier der Bundesregierung zur nationalen Ernährungsstrategie
[…] oder Planetary Health Diet, ist eines der Kernthemen der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller e.V. (AöL). Sie befürwortet daher den Plan des […]
Tiefkühlvorteile für die Ernährungsstrategie nutzen
[…] sagt dti-Geschäftsführerin Sabine Eichner. „Deshalb gilt es erst einmal, die Produktion pflanzlicher und ökologischer Produkte so zu fördern, dass der Anbau für die […]
Proteine der Zukunft: wirksame Maßnahmen zur Konsumlenkung gefragt
[…] Kennzeichnung neuer Produkte. Dr. Christian Schader vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau in der Schweiz formulierte als Kernforderung, dass die Transformation […]
Mehr Linsen, weniger Rindfleisch: Vielfältige Mahlzeiten dienen der Gesundheit und der Ökologie
[…] weniger Rückstände von Pflanzenschutzmitteln aufweisen als Produkte als aus Nicht-EU-Ländern. Ökologischer Mehrwert im Vergleich: Linsen 20 Mal emissionsärmer als Rindfleisch […]
Gute Ansätze für ein nachhaltiges Ernährungssystem
[…] Vision von Wertschöpfungszentren überall in Deutschland, die über ein entsprechendes Bundesprogramm gefördert werden. Diese und weitere Visionen für eine bessere […]
Schulverpflegung als Motor für eine nachhaltigere Welt
[…] Schulverpflegung Maßstäbe auf Seiten der Lieferanten. Etwa wenn Produkte aus ökologischer Erzeugung oder regionalen Wertschöpfungsketten bevorzugt werden. Die Best-Practice-Beispiele aus […]
Wirkstoffe aus Kieler Meeresalgen als Mittel gegen Infektionen und Hautkrebs entdeckt
[…] sind membrangebundene Verbindungen, wie wir sie identifiziert haben, von hoher ökologischer Bedeutung für den Schutz der Alge. Solche Moleküle, die […]